2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 L)
03
dage
03
timer
25
minutter
49
sekunder
16 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 389 | |
|---|---|---|
 | € 369 | |
| € 340 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Tre flasker Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrig, produceret af Moët & Chandon Dom Pérignon, hver på 750 ml, 12,5% alc./vol., Brut-dosering, cirka 6 års lagring på lie, fuldstændigt intakt metals kapsel.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon linje)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinifikation & Aldring
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinifikation i rustfrit stål (ingen egetøjinfluenza)
Modning: Minimum ~6 år på gærrester (udvidet modning)
Dosage: Brut ( lav dosage, præcis balance)
Årbogsoversigt 2017
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultat: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lyseguld med meget fint, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, blomme )
Citruscitrusspirer
Blomsterhenvisninger
Udvikler sig til brioche, ristet nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet, men fast start
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røgfuld og saltet
Style-analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå fisk
Skaldele ( hummer, kammusling )
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Lever
Aldringsevne
Nyd nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposition
Positioneret som en benchmarks prestige-Champagne, der kombinerer brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon linje)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinifikation & Aldring
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinifikation i rustfrit stål (ingen egetøjinfluenza)
Modning: Minimum ~6 år på gærrester (udvidet modning)
Dosage: Brut ( lav dosage, præcis balance)
Årbogsoversigt 2017
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultat: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lyseguld med meget fint, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, blomme )
Citruscitrusspirer
Blomsterhenvisninger
Udvikler sig til brioche, ristet nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet, men fast start
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røgfuld og saltet
Style-analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå fisk
Skaldele ( hummer, kammusling )
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Lever
Aldringsevne
Nyd nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposition
Positioneret som en benchmarks prestige-Champagne, der kombinerer brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
3
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
