Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 er netop udkommet, og der er kun produceret 1560 flasker!!!

Chartreuse Diffusion er referencefirmaet bag den berømte Chartreuse, en gammel likør produceret af munke fra Ordenen af Chartreux i det 17. århundrede. Chartreuse (også kaldet ‘Carthusian’) er en likør, oprindeligt produceret af Carthusian-munkene i kældrene hos Grande Chartreuse-kartuellerne, beliggende i Chartreuse-bjergene ved Voiron, i Isère, Syddanmark. I dag fremstilles denne likør stadig i Voiron, med en blanding af urter tilberedet i de to Grande-Chartreuse-klosteres køkkener. Chartreuse blev til i 1605, da Carthusian-munkene i Vauvert, på stedet for dagens Luxembourghave, fandt et manuskript med formelen til en eliksir af liv. På grund af sin kompleksitet blev opskriften ikke øjeblikkelig produceret, men i 1737 begyndte de i det store Carthusian-klooster i Grenoble et grundigt studie. Derefter begyndte produktionen, som dog var begrænset til de nærliggende byer Grenoble og Chambéry.
Denne eliksir markedsføres i dag under navnet ‘Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’. Grøn Chartreuse blev derimod udviklet i 1764; under den franske revolution gav munke, der ønskede at bevare opskriften, den til en Grenoblerapotør, Liotard. Opskriften kom tilbage i munkenes hænder, da han døde i 1816. Carthusian-munkene blev fordrevet fra Frankrig i 1903, og Chartreuse blev produceret i Tarragona i Spanien indtil 1929, hvorefter produktionen igen fandt sted i Frankrig, i Fourvoir. Fra 1935, efter et jordskred i Fourvoirie, blev likøren produceret i Voiron, hvor den længste likørekælder i verden findes (164 meter lang!). Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likør. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona lukkede, har Chartreuse kun været produceret i Voiron. Virksomheden beskæftiger sig også med markedsføring af forskellige spiritus, herunder Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en Eaux de Vie og flere Sambucas.
Med dette formål betroet af deres religiøse orden er Carthusians af det store Carthusian-kortel et enestående kendskab til den berømte opskrift. Selv i dag er formlen forblevet et mysterium trods moderne undersøgelsesmetoder.

Øjet ser ud som strågyldent i farven med gyldengegrønne reflekser. Næsens opfattelse giver en unik blanding af urteagtige dufte, Middelhavets klippevegetation, mørk chokolade og mokka med en anisagtig undertone. På ganen er den sød og frisk med et strejf af det, vi mærkede på næsen; rundheden fås af ingredienser som honning og safran, der sammen med vinsolen giver et glat produkt med en krydret og harmonisk finish.

KURIOSET:

Denne prestigefyldte reserve var til stede ved alle Europas store borde i 1800-tallet; den blev også særligt værdsat af Tsaren af Rusland, Nikolaj II, og har siden været kendt som ‘Dronningen af Likørerne’. Cuvée d'assemblage fra flere fade af Chartreuse Jaune ældet og udvalgt af Chartreux-munkene i kun 1600 nummererede flasker. I silketryk-kasse.

43% - 70 cl.

Flasken fotograferet og nummereret 307/1560 vil være den, der faktisk sendes til den endelige køber!!!

Forsendelse vil ske i speciel polystyren-emballage for at beskytte mod stød og temperaturændringer.
JEG FORHOLDER MIG TIL AT SENDES ikke til Tyrkiet, Israel og Korsika.