2021 Valentini, Trebbiano - Abruzzo DOC - 1 Flaske (0,75L)

Cantina Valentini
Navn Trebbiano
Format 0,75 L
År 2021
Denominasjon Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druesorter Trebbiano
Serveringstemperatur 12/15 °C
Region Abruzzo
Alkoholprocent 12%
Land Italien

Detaljeret beskrivelse

Trebbiano di Valentini er en legendarisk hvidvin, en af de største italienske vine. Vurderet af entusiaster, vækker navnet Valentini følelser knyttet til dette historiske vineri, der har været aktivt siden 1600 i Loreto Aprutino. Ud over Montepulciano og Trebbiano producerer de en enestående olie. Produktionen er traditionel, uden certificeringer eller slogans, for det, der tæller, er indholdet i flasken. Trebbiano stammer fra helt ren druesaft fra Loreto Aprutino med manuelt høstning og omhyggelig udvælgning. Gæres i trætønder med natürliche gær, modner et år i egetønder af egetræ med 50 eller 70 hl, uden klaringer eller filtreringer. Trebbiano har en fortryllende gul guldfarve. I næsen fremgår hvide blomster, blomsterbusk, kaffe og hvid frugt. I smagen er den mesterlig og indhyllende, med kødfuldhed, friskhed og salthed. Meget lang og uforglemmelig; hver årgang viser skønhed og unikke nuancer.

Tilsynet
Farve: strågylden med grønne reflekser.

I næsen
Intense, dybe og lagdelte duftnuancer. Duftene skifter mellem blomsteragtige, frugtagtige, ristede toner og svovlnotes. Duftløbet følger hinanden og væves sammen i en festlig dans. Med friskheden bliver ganen gennemsyret af citrusagtige noter, kamille og hasselnød. Farve: strågylden med gyldne reflekser. Næsekompleks og intens med noter af moden frugt, hvid chokolade og hvide blomster.

I ganen
Smagen er delikat, elegant og meget vedvarende, med en tør finish uden afbrydelser.

Glas
Bredt glas. Ideelt til hvide vine med god struktur og intensitet, som behøver iltning for at åbne sig fuldt og udvikle den komplekse og intense duftkarakter.

Åbning
For at nyde en håndlavet vin fuldt ud anbefales det at ilte den i mindst 15-30 minutter før smagning.

Point
Denne vin er blevet hædret af mange vinanmeldere; den italienske guide Gambero Rosso har belønnet den med tre glas.

Forsendelse
Forsendelsen foregår ved at placere flasken i polystyren til beskyttelse mod stød og temperatursvingninger og i dedikeret karton via expressbud.
JEG sender ikke til Tyrkiet, Israel eller Korsika.