2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 L)
06
dage
03
timer
07
minutter
22
sekunder
3 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 330 | |
|---|---|---|
 | € 310 | |
| € 270 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne fra Champagne, Frankrig, produceret af Dom Pérignon (Moët & Chandon), sammensætning cirka 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, flaske 750 ml, 12,5% alkohol, mindst seks års lagring på gærrester, udleveres i tre flasker á 750 ml med fuldt intakt metalprop.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol.
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikation og lagring
Udvalgt høstning på grund af udfordrende årgangsbetingelser
Vinifikation i rustfrit stålarbejde (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lie (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årbog 2017 i korte træk
Præget af forårsfro og en tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lyst gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, sveske)
Citruszest
Blomsterhints
Udvikler sig til brioche, ristede nøtter, let krydderi og mineralnoter
Mundfornemmelse:
Cremeagtig, men fast indtrædning
Frisk syre
Lagvis med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
Årbogen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem rigdom og spænding
en tydeligt gastronomisk profil
Kostmatchning
Ostrer og rå skaldyr
Skalddyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Fois gras
Modningspotentiale
Drik nu med iltning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der forener brandkraft med ensartet kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol.
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikation og lagring
Udvalgt høstning på grund af udfordrende årgangsbetingelser
Vinifikation i rustfrit stålarbejde (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lie (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årbog 2017 i korte træk
Præget af forårsfro og en tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lyst gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, sveske)
Citruszest
Blomsterhints
Udvikler sig til brioche, ristede nøtter, let krydderi og mineralnoter
Mundfornemmelse:
Cremeagtig, men fast indtrædning
Frisk syre
Lagvis med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
Årbogen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem rigdom og spænding
en tydeligt gastronomisk profil
Kostmatchning
Ostrer og rå skaldyr
Skalddyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Fois gras
Modningspotentiale
Drik nu med iltning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der forener brandkraft med ensartet kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
3
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
