2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 L)
06
dage
02
timer
52
minutter
07
sekunder
3 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 1 |
|---|
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne fra Champagne AOC, produceret af Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen), i to 750 ml-flasker med fuldt intakt metalhætte, sammensætning ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV og minimum seks års lagring sur lie.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk skema
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon linje)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinificering & Lagring
Udvalgt høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinfikering i rustfrit stål (ingen fadsmag)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (forlænget modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årbog 2017 Overblik
Præget af forårsfryse og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end pompøs
Smagsnoter
Udseende: Blegt guld med meget fine, vedholdende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, sveske)
Citrus frugtskal
Florale antydninger
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralnoter
Smag:
Kremet men fast angreb
Livlig syre
Lagvis med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Afslutning: Lang, elegant, en lille røgfyldt og saltet note
Stilanalyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå fisk
Skaldyr (hummere, scampi)
Fine fiskeretter med smørsauce
Fårelever
Aldringspotentiale
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks Prestige Champagne, der forener brandstyrke med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk skema
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon linje)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinificering & Lagring
Udvalgt høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinfikering i rustfrit stål (ingen fadsmag)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (forlænget modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årbog 2017 Overblik
Præget af forårsfryse og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end pompøs
Smagsnoter
Udseende: Blegt guld med meget fine, vedholdende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, sveske)
Citrus frugtskal
Florale antydninger
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralnoter
Smag:
Kremet men fast angreb
Livlig syre
Lagvis med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Afslutning: Lang, elegant, en lille røgfyldt og saltet note
Stilanalyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå fisk
Skaldyr (hummere, scampi)
Fine fiskeretter med smørsauce
Fårelever
Aldringspotentiale
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks Prestige Champagne, der forener brandstyrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
