Cantillon - Iris 2022, 2023 og 2024 - 75 cl - 3 flasker
07
dage
23
timer
45
minutter
47
sekunder
Der er ikke afgivet nogen bud
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Tre 75 cl Iris-flasker fra Cantillon (Belgien), udgaverne 2022, 2023 og 2024.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
3x 75 cl-flasker Iris fra Cantillon-bryggeriet.
1x 2022
1x 2023
1x 2024
Spontant gæret øl fremstillet udelukkende af malt af pale-ale-typen.
Iris samler to elementer, der var meget til stede i vores øl frem til midten af det 20. århundrede: syren, som opstår ved spontan gæring, og bitterheden som følger af brugen af frisk humle, efterfulgt af koldhumling.
Flaskedatoer:
07/03/2022
30/03/2023
13/05/2024
Det er et helt originalt øl, der, i modsætning til de andre produkter fra Bryggeriet, ikke brygges med 35% hvede. Iris, som kun fremstilles med malt af pale-ale-typen (der giver øllet en mere ravfarvet farve), bevarer den typiske smag af spontan gæring, de komplekse aromaer og den vinslor og frugtede smag.
Humlen er også anderledes. Lambic fremstilles med 100% tørret humle, mens Iris bruger 50% tørret humle og 50% frisk humle. Sidstnævnte giver en enestående syre, og dét skyldes tanninerne i den tørrede humle, der gør det muligt at bevare øllet, samtidig med at alle dets kvaliteter bevares.
Efter to år på fad gennemgår Iris en anden friskhoppning to uger før flaskningen. En linnedpose fyldt med humle sættes i øllet i to uger. Denne teknik, kaldet "koldhopping", giver øllet en mere intens smag og gør duften og smagen mere bitter.
Iris brygges kun én gang hver sæson, og alle øl kommer fra samme brygningskørsel. Derfor er øllet dateret. Den anden gæring opnås ved tilsætning af spiritus.
Skønt det er et spontant gæret øl, er Iris meget forskelligt fra Lambic. Den ravgyldne farve og den bitre og let karamelliserede smag gør det til et komplekst øl.
Flaskerne har altid været opbevaret i en kælder under ideelle forhold.
Flaskerne vil blive omhyggeligt pakket med boblefolie og afsendt med T&T-kode.
3x 75 cl-flasker Iris fra Cantillon-bryggeriet.
1x 2022
1x 2023
1x 2024
Spontant gæret øl fremstillet udelukkende af malt af pale-ale-typen.
Iris samler to elementer, der var meget til stede i vores øl frem til midten af det 20. århundrede: syren, som opstår ved spontan gæring, og bitterheden som følger af brugen af frisk humle, efterfulgt af koldhumling.
Flaskedatoer:
07/03/2022
30/03/2023
13/05/2024
Det er et helt originalt øl, der, i modsætning til de andre produkter fra Bryggeriet, ikke brygges med 35% hvede. Iris, som kun fremstilles med malt af pale-ale-typen (der giver øllet en mere ravfarvet farve), bevarer den typiske smag af spontan gæring, de komplekse aromaer og den vinslor og frugtede smag.
Humlen er også anderledes. Lambic fremstilles med 100% tørret humle, mens Iris bruger 50% tørret humle og 50% frisk humle. Sidstnævnte giver en enestående syre, og dét skyldes tanninerne i den tørrede humle, der gør det muligt at bevare øllet, samtidig med at alle dets kvaliteter bevares.
Efter to år på fad gennemgår Iris en anden friskhoppning to uger før flaskningen. En linnedpose fyldt med humle sættes i øllet i to uger. Denne teknik, kaldet "koldhopping", giver øllet en mere intens smag og gør duften og smagen mere bitter.
Iris brygges kun én gang hver sæson, og alle øl kommer fra samme brygningskørsel. Derfor er øllet dateret. Den anden gæring opnås ved tilsætning af spiritus.
Skønt det er et spontant gæret øl, er Iris meget forskelligt fra Lambic. Den ravgyldne farve og den bitre og let karamelliserede smag gør det til et komplekst øl.
Flaskerne har altid været opbevaret i en kælder under ideelle forhold.
Flaskerne vil blive omhyggeligt pakket med boblefolie og afsendt med T&T-kode.
Detaljer
Blandet nummer
Nej
Antal flasker
3
Bryggeri
Cantillon
Geografiske oprindelse
Belgien
Udgave
Iris 2022, 2023 & 2024
Størrelse
75 cl
Alkohol-%
6,50
Solgt af
