Køkkenkniv - Kitchen knife set - Stål, Træ, Plast - Ukendt

Tilstand: som ny, ubrugt
Alder: 2020+
Materiale: Højkvalitetsstål, pakka-træ og håndsmedede knive
Rustfrit stål: er en type stållegering, der indeholder en højere procentdel krom end kulstofstål, hvilket giver rustfrit stål-klinger deres korrosionsbestandighed; rustfrit stål er ikke så skørt som kulstofstål.
Håndsmedede knive er skabt af dygtige håndværkere, der bruger traditionelle metoder til at opvarme, hamre og forme et enkelt stykke stål til et blad, hvilket resulterer i et unikt, høj-kvalitets og holdbart værktøj. Denne proces omfatter formgivning af bladet i hånden, efterfulgt af hærdning, slibning og polering til en fin kant. Håndsmedede knive er ofte dyrere end masseproducerede på grund af den tid, færdighed og individuelle håndværkskunst, der ligger i deres tilblivelse.
Boning-kniv: Boning-knive bruges til udbening,trimning og skæring af alle former for animalsk (eller fisk) protein. Deres smalle blade kan være stive (til at skære gennem tykt brusk) eller fleksible (til at bøje mellem knogler og det omgivende kød).
Kokkekniv: til hakning af krydderurter og nødder, terning- og skæring af frugt, grøntsager og kød
hakning og knusning af hvidløg, skæring af meloner
Shiv? Cleaver: letter nedbrydning af kødknogler og tætte fødevarer; de har et kort bredt blad, der ligner en økse med en lige kant, hvilket gør dem nyttige til hakning og hakning med en op-og-ned bevægelse
deres størrelse varierer fra 15 til 30 cm
Parerkniv: er lette og har et kort blad med spids, hvilket gør dem nyttige til delikate knivarbejder
skær, hak og skær frugt, skrælning af skind til garneringer, deveinering af rejer
fjerne overskydende fedt fra kød
Knivvedligeholdelse: Rengør din kniv, så snart du er færdig med at bruge den for at undgå krydskontaminering
Vask dine knive i hånden i stedet for at køre dem gennem opvaskemaskinen
Regelmæssigt slip og æd til dine knive for at holde bladet skarpt
Lad knivene tørre i luften helt, før de opbevares
vask knivene før brug, da olie anvendes for at holde dem rustfrie
du bør også holde knivene olierede, som du gør efter brug