2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Cantina Elio Grasso
Navn Rüncot
Format 1,5 L
År 2020
Denominazione Barolo DOCG
Druesorter Nebbiolo
Serveringstemperatur 18/20 °C
Region Piemonte
Alkoholgrad 14,5%
Land Italien

Barolo "Riserva Runcot" fra Elio Grasso stammer fra fascinerende vinmarker på over 30 år, beliggende i en højde på 300-350 meter over frodigt jordbundsunderlag. Efter høsten vælges de bedste druer til fermentering i rustfri ståltanke ved den perfekte temperatur. Herefter modnes vinen i 5 år i franske egetræsfade og hviler derefter i flasken i et år og halvanden til to år før salg. Dens farve er en levende rubinrød med et skær af orange. Nydelsen har en duft som en blanding af blomster, krydderier, aromatiske urter, rød frugt og et strejf af ristning. Når man smager den, er den lang og dyb i smagen, med let tanniner og en frisk afslutning, der varer ved. Det er en elegant Barolo og et perfekt eksempel på sit område.
Barolo Riserva Runcot fra Elio Grasso er en vin af stor klasse og raffinement. Den har en smuk dybrød farve med rubinrød nuance og udsender en kompleks duft af rød frugt som brombær og hindbær, samt noter af krydderier som peber, enebær, lakrids og kaffe. Smagen er rig, intens og meget behagelig, med god struktur og en langvarig, behagelig eftersmag. Det er den ideelle ledsager til charcuteri, mørkt roteret eller braiseret kød, vildt og lagrede oste.

Udseende (Alla Vista)
Til udseendet præsenterer den sig med en granatrød farve, en mørk nuance beriget af violette skær, indkapslende den ædle sten inspiration.

På næsen (Al Naso)
Ved duften registreres en markant intensitet og en bred vifte af aromaer. Frugtdufte som kirsebær, sur-kirsebær og svesker træder frem, ledsaget af hints af tobak, peber og lakrids. Derudover skimtes delikate urtede noter og en aroma, der minder om ren alkohol. Intens og kompleks, med aromaer af moden frugt og marmoreret frugt, beriget med krydrede, urtede og jordagtige noter.

På ganen (Al Palato)
Elegant og kraftfuld smag. Starter mildt, og der opleves en form for tannin (det stof, der bidrager til vinens struktur) af høj kvalitet. I begyndelsen genkendes frugtsmage, der også blev mærket i duften, og efterhånden, som smagen fortsætter, træder krydrede noter frem og varer længe efter at have smagt.

Glas (Calice)
Ballon Idealt til store, robuste, fyldige og intense vine, som har brug for betydelig iltning for at åbne deres dybe og komplekse duft og fremhæve deres udvikling i glasset.

Åbning (Apertura)
At aerere vinen i en karaffel i 1-2 timer før indtagelse forbedrer dens smag.

Barolo Riserva "Rüncot" 2020 fra vinhuset Elio Grasso er en vin på topniveau, bekræftet af ekspertanmeldelser. Her er de vigtigste detaljer baseret på tilgængelige oplysninger:

Point og kritik: Selvom årgangen er forholdsvis ny, indgår Riserva Rüncot 2020 i internationale kritiske anmeldelser (såsom Vinous af Antonio Galloni), som anerkender dens høje kvalitet. Selvom den nøjagtige pointbedømmelse for årgangen 2020 ikke er angivet som en "100 point" i denne specifikke søgning (der nævner 2013 eller 2016 som sådanne milepæle), betragtes vinen som en af Elio Grassos top-Baroloer.

Kendetegn: Det er en Barolo DOCG Riserva fremstillet af 100% Nebbiolo-druer fra Monforte d'Alba med en alkoholprocent på 14,5%.

Kasser opbevaret i kælderen ved kontrolleret temperatur og fugtighed.
Levering vil ske i særlig tilpasset forpakning for beskyttelse mod stød og temperaturudsving, og bræt specielt karton gennem en ekspresstransport og vil være FULDT forsikret!!!

Jeg sender ikke til Israel, Korsika eller Tyrkiet