Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 4 - 500 ml flaske

Lot bestående af 4 flasker à 500 ml. ekstra jomfrolivolie produceret af Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicilien – Italien.

Flaske CAPRI - Riserva Blend 500 ml.
Krydret og urteagtig, klart og vedvarende.
Frugtnote mellem medium og let, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat, mandel og artiskok.
Ideel til al fisk, men også til bælgfrugt-supper, rødt kød, oste og alle grøntsagsbaserede retter.

Vores unikke olie.
Vores olie er et “unicum” netop på grund af stedets særegenheder, hvor den produceres. Faktisk får oliven træerne næring fra de mineraler, der findes i overflod i den tufagtige klippe, som de står majestætisk på.
Placeringen giver oliven og olien en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla kendetegnes ved markante noter af organoleptisk styrke, der er typiske for sicilianske sort(er).
Centonze-olien kendetegnes som et rent fødevare og ideelt til at fremhæve alle smagene i middelhavskøkkenet, med sin grønne farve, frugtagtige duft og en rig og kompleks aromatisk sammensætning.
Disse kvaliteter har gjort virksomheden til en central aktør i talrige anerkendelser på nationalt og internationalt plan, og i maj 2015 blev den udnævnt til Slow Food-presidio for ekstra jomfru olivenolie.