Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70 cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 er netop frigivet, og kun 1560 flasker er produceret!!!

Chartreuse Diffusion er referencefirmaet for den berømte Chartreuse, en gammel likør produceret af munkene i Ordenen af Chartreux i det 17. århundrede. Chartreuse (eller ‘Carthusian’ som den også blev kaldt) er en likør oprindeligt produceret af kartusermunke i kældrene hos Grande Chartreuse-kartanäer kloster, beliggende i Chartreuse-bjergene i Voiron, i Isère-dalområdet i det sydlige Frankrig.
I dag produceres denne likør stadig i Voiron, med en blanding af urter forberedt i de to Grande-Chartreuse-munkestader. Chartreuse blev født i 1605, da Carthusian-munke i Vauvert, på stedet for dagens Luxembourg Have, fandt et manuskript med opskriften på en eliksir af livet. På grund af sin kompleksitet blev opskriften ikke straks produceret, men i 1737 begyndte de ved det store Carthusian-kloster i Grenoble en grundig undersøgelse. De begyndte derefter produktionen, som dog var begrænset til byerne Grenoble og Chambéry i nærheden.
Denne eliksir markedsføres i dag stadig under navnet ‘Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’.
Grøn Chartreuse blev derimod udviklet i 1764; under Den Franske Revolution, ønskede munkene at bevare opskriften og gav den til en Grenoble-apotekeren, Liotard. Opskriften kom tilbage i munkenes hænder, da han døde i 1816. Carthusian-munkene blev udvist fra Frankrig i 1903, og Chartreuse blev produceret i Tarragona i Spanien indtil 1929, hvorefter produktionen flyttede tilbage til Frankrig, i Fourvoir.
Fra 1935, efter et jordskred i Fourvoirie, blev likøren produceret i Voiron, hvor den længste likørkælder i verden ligger (164 meter lang!).
Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likør. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona lukkede, er Chartreuse kun produceret i Voiron. Virksomheden er også involveret i markedsføringen af forskellige spiritusser, herunder Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en Eaux de Vie og flere Sambucas.
Med dette missionstema fra deres religiøse orden er Carthusians af det store Carthusian-kloster de eneste, der kender den berømte opskrift. Selv i dag har formlen forblevet et mysterium trods moderne undersøgelsesmetoder.

Øjet ser den som en strågul huldning med gyldengrønne reflekser. Næsen opfanger en helt unik blanding af urteagtige dufte, Middelhavs-krat, mørk chokolade og mokka med en anis-notes. Smagen er sød og frisk med et hint af det, vi mærkede i næsen; rundheden opnås af ingredienser som honning og safran, der sammen med vinens alkohol giver et glat produkt med en krydret og harmonisk afslutning.

CURIOSITÉ:

Denne prestigefyldte reserve var til stede ved alle Europas store borde i 1800-tallet; den blev også særligt værdsat af Rusland’Tsar, Nikolaj II, og er siden blevet kendt som ‘Konge af Likører’. Cuvée af sammensætning fra flere fade af Chartreuse Jaune lagret og udvalgt af munkene i Chartreux i kun 1600 mærkede flasker. I silketrykt æske.

43% - 70 cl.

Flasken fotografet og nummereret 292/1560 vil være den, der faktisk bliver sendt til den endelige køber!!!

Forsendelse vil ske i særlig POLYSTYREEN-indpakning for at beskytte mod stød og temperatursvingninger.
JEG sender IKKE til Tyrkiet, Israel og Korsika.