Nikka - Coffey Gin - 70 cl - 3 flasker

BEMÆRK:
3x Nikka Whisky Coffey Gin er en japansk premium gin produceret af The Nikka Whisky Distilling Co.. Denne destillat er opkaldt efter de historiske kobberkedler kaldet “Coffey Still”, importeret fra Skotland af Masataka Taketsuru i 1960’erne og bruges stadig i dag for at opnå destillater, der er særligt bløde og aromatiske.

Nikka Coffey Gin udmærker sig ved en meget rig botanisk sammensætning, der kombinerer traditionelle gin-botaniker med citrusfrugter og typiske japanske frugter. Blandt de vigtigste botaniske ingredienser er enebær, koriander, angelica og citrusfrugter, sammen med yuzu, kabosu, amanatsu og shequasar, japanske sorter der giver friskhed og aromatisk intensitet.

På næsen præsenterer den livlige og raffinerede dufte af friske citrusfrugter, citronskal, bitterorange og yuzu, ledsaget af lette plante- og krydrede noter. Enebær fraværende, men til stede og ikke dominerende, hvilket giver plads til en meget elegant frugtet komponent.

På ganen er den blød, afbalanceret og silkeagtig, med en intens citrusagtig smag understøttet af krydrede noter, hvid peber og lette blomster nuancer. Destillationen med Coffey-alambic giver en cremet tekstur og en særligt glat fornemmelse.

Eftersmagen er lang, frisk og ren, med vedvarende referencer til japanske citrusfrugter og delikate krydderier. Alkoholindholdet er 47% vol., en egenskab der bidrager til at bevare aromatisk intensitet og struktur også i blandinger.

Denne gin er særligt egnet til raffinerede gin-tonics, aromatiske cocktails eller nydes rent for at sætte pris på kompleksiteten og balancen, der er typisk for den japanske destillationskunst.