Giuseppe Giusti - Balsamicoeddike - 1 - 100 ml flaske

Lot bestående af en 100 ml flaske Giusti kondiment, ældet over 100 år.

Uttages hvert år i begrænsede mængder, Giusti 100 er en særlig reserve ældet over 100 år i husets ældste tøndeopstillinger. Kendetegnet ved en bred aromatisk bouquet og den uhåndgribelige sød-syrlig smag, præsenterer det intense trænoter og moden frugt. Hver flaske er nummereret og håndfinishet, opbevaret i en æske med en lille pipette i mundblæst glas. Et unikt produkt, præsenteret med en 24 karat guldfarvet etiket og trykt i bevægelige typer, ved brug af en modenese skrifttype fra det nittende århundrede.

Ingredienser: kogt druesaft
Modning: i gamle tønder fra 1700-tallet
Passende parringer: Risotto, frisk pasta, fyldt pasta, kød, lagrede oste og desserter

Den mest eksklusive samling i huset, produceret hvert år i særdeles begrænsede mængder og trukket fra nogle værdifulde træfade fra 1700-tallet. En af disse fade, kodificeret som A3, blev ført af Giusti til Firenze Nationalsudstillingen i 1861, hvor et eliksir på 90 år, der blev udtaget herfra, vandt en guldmedalje, en succes som senere gentog sig i Paris ved Expositionen i 1889.

Hver flaske er nummereret og håndfinishet, opbevaret i en æske med en lille pipette i mundblæst glas. Et unikt produkt, præsenteret med en 24 karat guldfarvet etiket og trykt i bevægelige typer, ved brug af en modenese skrifttype fra det 19. århundrede.