Macallan Rare Cask Black - 70 cl

Siden 2015 har The Macallan Rare Cask Black lejlighedsvis været tilgængelig gennem specialforretninger for single malt whisky. The Macallan-destilleriet markedsfører den som en enestående whisky kendetegnet ved en høj andel af first-fill sherryfade fremstillet af både europæisk og amerikansk egetræ. Ifølge destilleriet er Rare Cask Black modnet udelukkende på sherryfade. En lille andel af røget whisky blev også brugt – whiskies produceret i en stil, der ikke var blevet destilleret siden kort efter Anden Verdenskrig. Som følge heraf udviser denne whisky subtile røgede noter i både næse og ganen. Sherryfade bidrager med masser af tørrede frugtaromaer, mens søde dadler, figner og rosiner følges af krydrede noter på ganen.

Denne skotske whisky præsenteres i en sorttonet glaskeramikflaske, der tydeligt afviger fra Macallans traditionelle flasedesign. Den er tiltænkt at symbolisere den “mørke side” af Macallan-destilleriet og udtrykke den røgede og frugtige dybde af denne single malt. The Macallan Rare Cask Black tilhører “1824 Masters Series.” Dette må ikke forveksles med den sædvanlige “The 1824 Series” eller “1824 Collection.” Men whisky-samlere og Macallan-entusiaster ville sandsynligvis ikke forveksle dette med en “serieinflation.”

Siden 1824 har The Macallan Distillery i Skotlands Speyside-region produceret whisky, som i mange år var en populær maltet komponent i blended whiskyer. Først i 1980’erne besluttede destilleriet at lancere en single malt whisky under sit eget navn — en beslutning der markerede begyndelsen på Macallans verdensomspændende succeshistorie.