2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 L)
05
dage
06
timer
47
minutter
13
sekunder
8 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 390 | |
|---|---|---|
 | € 370 | |
 | € 350 |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut prestige cuvée Champagne fra Champagne-regionen i Frankrig, produceret af Moët & Chandon Dom Pérignon, sammensætning ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, 750 ml flasker, i en lot på 3 med fuldt intakt metalhylster.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generel information
Betegnelse: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blende (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & Modning
Selektiv høstning grundet udfordrende årgangsforhold
Vinifikation i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på lie (udvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, præcis balance)
Årgang 2017 oversigt
Kendetegnet af forårsfrost og varm, tør sommer
Lave udbytter, højere koncentration
Resultat: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end opulent
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, plomme )
Citrusfrugters skal
Blomsterhints
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stil-analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et tydeligt gastronomisk præg
Madparring
Østers og rå fisk
Skaldyr ( hummer, kammusling )
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Nydes nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige-Champagne, der kombinerer brandkraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generel information
Betegnelse: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blende (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & Modning
Selektiv høstning grundet udfordrende årgangsforhold
Vinifikation i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på lie (udvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, præcis balance)
Årgang 2017 oversigt
Kendetegnet af forårsfrost og varm, tør sommer
Lave udbytter, højere koncentration
Resultat: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end opulent
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, plomme )
Citrusfrugters skal
Blomsterhints
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stil-analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et tydeligt gastronomisk præg
Madparring
Østers og rå fisk
Skaldyr ( hummer, kammusling )
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Nydes nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige-Champagne, der kombinerer brandkraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
3
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
