1966 & 1967 Giacomo Borgogno - Barolo Riserva - 2 Flasker (0,72 L)

- Parker Points:
- Fyldningsniveau: vin ved halsen
- Etikettilstand: Etiketten plettet og beskadiget
- Kapseltilstand: beskadiget og sprukken
- Flaske størrelse/kapacitet: 750 ml
- Flasket: Ved Châteauet
- Klar til at drikke eller ældes til samling
- Vinkældersopbevaring ved 12°C

Beskrivelse
Vinmarkerne, der snor sig over Barolo’s fantastiske terroir, er kendte for at være kilden til de største vine i verden. Nebbiolo, en druesort fra Piemonte, giver mulighed for at frembringe store røde vine, hvis rubinrøde farve afslører subtile orange reflekser. Druerne høstes fuldt ud manuelt for at beskytte frugten og høstes ved optimal modenhed i slutningen af oktober. I kælderen gennemgår bærrene naturlig gæring takket være de vilde gærceller i omkring 12 dage ved en kontrolleret temperatur mellem 22 og 29 grader. Til sidst lagres cuvéeen i egetræsfade i omkring fire år og hviler derefter seks måneder mere på flaskerne, før den sættes til salg.
Den elegante rubinrøde farve afslører en næse præget af røde frugter som kirsebær, ledsaget af lette krydrede noter. Smagen med silkebløde tanniner passer perfekt sammen med en flot rundhed og en vedvarende afslutning.
Barolo DOCG Riserva Giacomo Borgogno serveres ved en temperatur på 16°C. Denne vin passer perfekt til følgende retter: Charcuteriesanretning, Gennemtrukket lammesteg med linser, Lammekølle.