2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 L)
06
dage
01
time
20
minutter
50
sekunder
Der er ikke afgivet nogen bud
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne fra Champagne AOC, produceret af Moët & Chandon i Dom Pérignon-linjen, med omkring 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, minimum seks år sur lies, i et to-flaskers sæt med fuldt intakt metallisk kapsel.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniske Data
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & Modning
Udvalgt høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræs påvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet lagring)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årgangsoversigt 2017
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultat: struktureret, præcis, spændingsdrevet stil frem for pragtfuld
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, blomme)
Citrusfrugters skal
Blomsternoter
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Cremet men fast angreb
Live frisk syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røgfyldt og saltet
Stil-Analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparinger
Østers og rå fisk
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiske retter med smørbaserede saucer
Foie gras
Aldringspotentiale
Drik nu med luftning eller afkøling
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der forener brandskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniske Data
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & Modning
Udvalgt høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræs påvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet lagring)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årgangsoversigt 2017
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultat: struktureret, præcis, spændingsdrevet stil frem for pragtfuld
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, blomme)
Citrusfrugters skal
Blomsternoter
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Cremet men fast angreb
Live frisk syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røgfyldt og saltet
Stil-Analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparinger
Østers og rå fisk
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiske retter med smørbaserede saucer
Foie gras
Aldringspotentiale
Drik nu med luftning eller afkøling
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der forener brandskraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
