2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 L)
06
dage
00
timer
14
minutter
54
sekunder
5 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 131 | |
|---|---|---|
 | € 121 | |
| € 101 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Tre flasker à 750 ml af Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Champagne, Frankrig, produceret af Moët & Chandon, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, lagret ca. seks år på sur lie med vinifikation i stål og fuldstændig intakt metalskappe.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (omtr.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Udvælgelsesafgræsning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (udvidet lagring)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årgang 2017 i korthed
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Bleggyldent med meget fin, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter (apricot, blomme)
Citrusskal
Blomsterhen
d
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Cremet, men fast mundfornemmelse
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltpræget
Stilanalyse
Den 2017-årgang udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå skaldyr
Skaldyr (hummer, with-langoustine)
Finede fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Lagermuligheder
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en banebrydende prestige-Champagne, der kombinerer brandskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (omtr.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Udvælgelsesafgræsning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (udvidet lagring)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årgang 2017 i korthed
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Bleggyldent med meget fin, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter (apricot, blomme)
Citrusskal
Blomsterhen
d
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Cremet, men fast mundfornemmelse
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltpræget
Stilanalyse
Den 2017-årgang udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå skaldyr
Skaldyr (hummer, with-langoustine)
Finede fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Lagermuligheder
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en banebrydende prestige-Champagne, der kombinerer brandskraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
3
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
