A.A V.V. - Il Cuoco Milanese e la Cuciniera Piemontese - 1900
Startbud
€ 1
Føj til dine favoritter for at få en alarm når auktionen starter.
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Beskrivelse fra sælger
Berømt historisk kogebog, anonym, udgivet første gang i Milano i 1859 af forlaget Francesco Pagnoni. Bogen er en milepæl i den gastronomiske litteratur i det nordlige 1800-tal og blev skabt for at imødekomme den spirende italienske borgerskabs behov i perioden.
På trods af at titlen henviser til Lombardia og Piemonte, indeholder teksten opskrifter fra venetiansk, østrigsk, fransk, spansk og engelsk køkken. Den var tænkt både til professionelle kokke og til daglig husholdning.
Udateret udgave, men tilskrevet de tidlige år af det 1900-tallet.
Den Milanesiske Kokk og den Piemontesiske Kogepige. Kogebog, der er uundværlig for enhver husstand, Milano, Francesco Pagnoni, uden dato.
Sider: 336. KOMPLET.
Eksemplar med sider i generelt god stand. Almindelige brugsspor og tidsmærker. Noter og blyant-understregninger, også farvede, fra den tidligere ejer. Beholdt forreste del af den trykte indbinding.
Moderne læderryg i fuld rød læder med gyldent titel på ryggen, med lettere slid, men overordnet velbevaret. Forsider og endpapirer i marmoreret papir.
Sælger's Historie
Jeg er altid interesseret i at købe enkeltværker og/eller hele biblioteker for at hjælpe mine kunder, bibliofiler, med at berige deres samlinger med sjældne og værdifulde værker.
Oversat af Google OversætBerømt historisk kogebog, anonym, udgivet første gang i Milano i 1859 af forlaget Francesco Pagnoni. Bogen er en milepæl i den gastronomiske litteratur i det nordlige 1800-tal og blev skabt for at imødekomme den spirende italienske borgerskabs behov i perioden.
På trods af at titlen henviser til Lombardia og Piemonte, indeholder teksten opskrifter fra venetiansk, østrigsk, fransk, spansk og engelsk køkken. Den var tænkt både til professionelle kokke og til daglig husholdning.
Udateret udgave, men tilskrevet de tidlige år af det 1900-tallet.
Den Milanesiske Kokk og den Piemontesiske Kogepige. Kogebog, der er uundværlig for enhver husstand, Milano, Francesco Pagnoni, uden dato.
Sider: 336. KOMPLET.
Eksemplar med sider i generelt god stand. Almindelige brugsspor og tidsmærker. Noter og blyant-understregninger, også farvede, fra den tidligere ejer. Beholdt forreste del af den trykte indbinding.
Moderne læderryg i fuld rød læder med gyldent titel på ryggen, med lettere slid, men overordnet velbevaret. Forsider og endpapirer i marmoreret papir.
Sælger's Historie
Jeg er altid interesseret i at købe enkeltværker og/eller hele biblioteker for at hjælpe mine kunder, bibliofiler, med at berige deres samlinger med sjældne og værdifulde værker.
Oversat af Google OversætDetaljer
Antal bøger
1
Emne
Madlavning, mad og drikke
Bogtitel
Il Cuoco Milanese e la Cuciniera Piemontese
Forfatter/ Tegner
A.A V.V.
Stand
God
Udgivelsesår ældste artikel
1900
Højde
15,5 cm
Udgave
Efterfølgende udgave
Bredde
9,5 cm
Sprog
Italiensk
Originalsprog
Ja
Forlægger
Francesco Pagnoni; Milano
Indbinding
Læder
Antallet af sider
336
Solgt af
