2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 L)

Vincigliata-slottet er en smuk herregård i området omkring Fiesole, dateret til 1031 og købt af Graetz-familien i begyndelsen af 1960’erne. Rundt om slottet breder vinmarkerne og Bibi Graetzs kælder sig ud. Kunstner i sjælen, maler af kald, begyndte Bibi at engagere sig i vin omkring år 2000. Først begyndte han ved at overtage flere gamle vinmarker, indtil han i dag har omkring 50 hektar vinmarker. Bibi formår at skabe vidunderlige vine, med stor kunstnerisk frimodighed og håndværkets stringens. Vine, der bryder rammerne og samtidig besidder dybde og en unik aristokrati. At drikke Bibi Graetzs vine er en eventyrlig rejse, mellem det hellige og det profane, der startede ved den estetiske skønhed i etiketterne – ægte kunstværker, der opstår fra hans muntre og surrealistiske, til tider provokerende berøring – og fortsætter slurk for slurk med vine, der udstråler en typicitet af druesort og terroir, som forbløffer og overrasker og gør dem uendeligt nydelige.