2014 Vincent Paris, Cornas "Granit 30" - Rhône - 6 Flasker (0,75 L)

Domaine Vincent Paris er en forholdsvis ny, men velanset vinproducent baseret i Cornas i Rhône-dalen i det sydøstlige Frankrig. Domanet specialiserer sig i Syrah-vine fra både Cornas-området og naboliggende appellationer. Området er traditionelt kendt for rustikke udtryk af denne drue, men Paris' vine tiltrækker anerkendelse for deres kombination af intensitet og friskhed.

Den første Vincent Paris-vin blev lanceret i 1997, og han driver omkring 17 hektar vinmarker ved forskellige punkter langs Cornas-skråningen og ned i Saint-Joseph.

Indgangsvinen er Granit 30, produceret af yngre vinmarker på mildere granitskråninger – selv om steder med 30 graders hældning stadig er svære at dyrke. Granit 60 hentes fra stejle terrasserede og hældninger (beliggende på skråninger op til 60 grader) i Patou, Les Mazards og Saumon i Cornas. Planterne til den sidstnævnte cuvée er mellem 40 og 100 år gamle.

Topcuvée'en La Geynale bygger på et århundrede gammelt, et hektar stort lieu-dit af samme navn på en sydvendt granitbaseret skråning ved foden af Reynard-vinmarken.

Domaine'et producerer også en hvid Côtes du Rhône, der kombinerer Viognier og Roussanne fra en lille bakketop-parcel inden for Cornas' grænser (kun rødvin). En Saint-Joseph Syrah fremstilles også fra en enkelt parcel nær Ardoix.