"刀 KATANA" 出刃 Deba - Køkkenkniv - Kitchen knife set - Stål - Japan

BESKRIVELSE

Japansk køkkenkniv.

Kunstner：濃州孫六 Nōshū Magoroku , 関孫六 Seki Magoroku

Typer af knive : 出刃 Deba

Størrelse (langeste): 29 × 5 cm
Klinge længde: 15,5 cm
Vægt: 439 g

Egenskaber ved japanske knive inkluderer deres skarphed og holdbarhed, da de anvender sværdfremstillingsteknikker. Deres kvalitet anerkendes verden over. Den ældste overlevende japanske kniv stammer fra Nara-perioden og opbevares i Shōsōin i Nara. Knive blev betragtet som forbrugsgoder, der skulle slibes, så meget få har overlevet, men det menes, at de eksisterede allerede før Nara-perioden. Formen af disse gamle knive minder om japanske sværd, med usædvanligt lange håndtag.

Det siges, at knive med lignende former til nutidens deba, yanagiba og nakiri-knive blev perfektioneret fra midten til slutningen af Edo-perioden. Edo-perioden var en tid med stabilitet og kulturel udvikling i Japan, hvilket førte til blomstringen af forskellige kulinariske kulturer og udviklingen af redskaber, der passer dertil.

BEMÆRK

Partiet vil blive omhyggeligt emballeret og sendt af Japan Post, DHL eller FedEx afhængigt af situationen.
Det tager normalt omkring 3 uger at modtage.
Importafgifter, skatter og gebyrer er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningerne.
Disse omkostninger er køberens ansvar.

Nogle gange kontakter toldmyndighederne eller leveringsfirmaet i dit land dig for toldbehandling via telefon eller e-mail. Sørg for, at du kan besvare telefonen. Hvis ikke, vil pakken blive returneret til mig, og det vil koste dobbelt forsendelsesomkostning ved genforsendelse.

Jeg værdsætter dit samarbejde.