Olivier Baret

Auktion Over Kvalitetsvine

Druerne blev høstet ved optimal modenhed og nedkølet i natten til 2 grader Celsius.\nNæste morgen blev druerne destemmet til åbne top-fermenteringskar.\nSaften gennemgik spontan gæring og blev på skindene så længe som muligt.\nPresset ned i små franske egetræsfade, 40% nye, 18 måneder på fad, blandet og tappet på flaske.\n\nTeknisk analyse\nAlkoholstyrke: 14% vol\nSyreindhold: 5,31 g/l\nReduktionssukker: 1,79 g/l\npH: 3,66\nFri SO2: 22 mg/l\nTotalt SO2: 83 mg/l\nVolatil syre: 0,76 g/l\nLukning: Naturlig kork\nVegansk: JA

The grapes were picked at optimal ripeness and cooled overnight to 2 degrees celsius. The next morning the grapes were destemmed to open top fermenters. The juice underwent spontaneous fermentation and stayed on the skins for as long as possible. Pressed into French oak small barrels 40% new, 18 months in barrel, blended and bottled.

Technical Analysis
Alcohol Strength: 14% / vol

Acidity: 5.31 g/l

Reducing Sugar: 1.79 g/l

PH: 3.66

Free SO2: 22 mg/l

Total SO2: 83 mg/l

Volatile Acidity: 0.76 g/l

Closure: Natural Cork

Vegan: TRUE

2022 BlankBottle – Engelensig - Stellenbosch - 6 Flasker (0,75 L)

Indpakket i originalt papir - Rødvin - Sydafrika

Holland

verified

Bekræftet

Vintage

Producent, vinnavn

Antal flasker

Flaskestørrelse

Geografiske oprindelse

Region

Druesorter

Original emballage

Kapsel/ kork stand

seks 0,75 L flaske BlankBottle – Engelensig 2022 fra Stellenbosch, Sydafrika, naturlig kork, omgivet af originalt papir, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, vegansk.

2022 BlankBottle – Engelensig - Stellenbosch - 6 Flasker (0,75 L)

Udvalgt af Olivier Baret

Catawikis køberbeskyttelse

Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser

Del denne genstand med dine venner

seks 0,75 L flaske BlankBottle – Engelensig 2022 fra Stellenbosch, Sydafrika, naturlig kork, omgivet af originalt papir, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, vegansk.

Beskrivelse fra sælger

Detaljer

Lignende genstande