Name: Jacques Selosse, Initial - Champagne Blanc de Blancs, Brut - 1 Flaske (0,75L)
Brand: Jacques Selosse

Claire Sorine

Champagneauktion

Initialen er uden tvivl et af de ikoniske champagner skabt af den legendariske hånd hos Anselme Selosse, den første han producerede, som navnet antyder. Kun Chardonnay-druerne stammer fra tre Grand Cru-marker ejet af Avize, Cramant og Oger, og det er en cuvée af tre forskellige årgange modnet med solera-metoden (55% årgang og 45% af to tidligere). Fermenteringen af basvinene foregår udelukkende med vilde gær i barrique-fade fortrinsvis brugte med tilsætning af svovl i få milligram. Mælkesyren gennemføres naturligt. Efter flaskningen bliver gæren suspenderet to gange indtil dégorgementen, som fandt sted efter cirka 30 måneder, og det er (efter Exquise) Anselmes mest doserede champagne, mellem 2,5 og 5 g/l.

L’Initial è senza dubbio uno degli Champagne iconici  nati dalla mano leggendaria di Anselme Selosse , il primo da lui prodotto, come si evince dal nome. Le sole uve  chardonnay provengono da tre appezzamenti Grand Cru di proprietà, Avize, Cramant e Oger ed è un assemblaggio di tre diverse annate affinate con metodo solera (55% annata e 45% di altre due precedenti).  La fermentazione dei vini base avviene solo con lieviti indigeni in barrique prevalentemente usate con aggiunta di solforosa di pochi milligrammi. La malolattica viene svolta naturalmente. Dopo l’imbottigliamento, i lieviti vengono rimessi in sospensione per due volte fino al dégorgement, avvenuto dopo circa 30 mesi ed è (dopo l’Exquise) lo champagne di Anselme più dosato, tra i 2,5 e i 5 g/l.

Vores ekspert kommer med dette estimat for at vejlede dig, når du byder. Det er baseret på forventet efterspørgsel og genstandens unikke karakteristika, såsom kvalitet, sjældenhed eller proveniens. Vi kan ikke garantere, at genstanden vil blive solgt, kan sættes til salg igen eller at den vil blive vurderet til samme beløb.

Jacques Selosse, Initial - Champagne Blanc de Blancs, Brut - 1 Flaske (0,75L)

Disgorged 2018 - Champagne - Frankrig

Italien

verified

Bekræftet

Degorgerings år

Producent

Vinnavn

Klassifikation

Antal flasker

Flaskestørrelse

Oprindelsesland

Region

Fyldningsniveau

Druesorter

Kapsel/ kork stand

Jacques Selosse L’Initial er en Blanc de Blancs Brut champagn fra Champagne-regionen i Frankrig, lavet af Chardonnay og dégorgeret i 2018, på en 0,75 L flaske med højt fyldningsniveau.

Jacques Selosse, Initial - Champagne Blanc de Blancs, Brut - 1 Flaske (0,75L)

Catawikis køberbeskyttelse

Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser

Del denne genstand med dine venner

Jacques Selosse L’Initial er en Blanc de Blancs Brut champagn fra Champagne-regionen i Frankrig, lavet af Chardonnay og dégorgeret i 2018, på en 0,75 L flaske med højt fyldningsniveau.

Beskrivelse fra sælger

Detaljer

Lignende genstande