Nikka Nine Decades 90th Anniversary - b. 2024 - 70 cl

Nære tolv årtier af whisky er samlet i denne mægtige blended Whisky, der rækker fra 1940’erne til 2020’erne og er fremstillet af de seks Nikka-destillerier, inklusive Ben Nevis Destilleri i Skotland. Mere end 50 whisky-partier – herunder de ældste maltdestillerieres reserver fra Yoichi og Miyagikyo samt nyere kornwhiskies fra Moji og Satsumatsukasa – er omhyggeligt udvalgt for at repræsentere Nikka’s arv og fremtid. En elegant blanding forener dem i fuld harmoni.

Den unikke flaskeform afspejler den arv, Nikka har skabt: en virkelig enestående whisky, der indkarnerer lidenskab, banebrydende ånd, håndværk, forkælelse og vedholdenhed gennem årtierne.
Denne ultimative blanding er skabt af Nikka Whisky’s nuværende masterblendere ved hjælp af whiskies lagret gennem de seneste 80 år.

Ikke-koldfiltreret.

48% alkoholprocent, der leverer en rig krop og bemærkelsesværdig kompleksitet.

Detaljer:

* 9 årtier: 1940’erne, 1950’erne, 1960’erne, 1970’erne, 1980’erne, 1990’erne, 2000’erne, 2010’erne og 2020’erne
* 6 destillerier: Yoichi, Nishinomiya, Miyagikyo, Moji, Satsumatsukasa & Ben Nevis
* Over 50 distinktive partier, inklusive de ældste reserver fra Yoichi og Miyagikyo

Smagsegning:

Lugt: En lækker sødme af æbletærte og rosiner, forstærket af ristede noter fra fadlagringen, udviklende sig til let røg og en nostalgi af gammelt træ. Disse lagdelte, komplekse aromaer vækker følelsen af at stå i lagerhuset, hvor whiskyen har modnet i stilhed.

Palat: En elegant træagtig rygsøjle med stor dybde, der bærer krydrede noter af kanel, ristede nødder og intens mørk chokolade. En subtil peatit bitterhed balanceres af sødmen fra abrikosmarmelade og ahornsirup, mens den samlede profil føles varm og tryg som at sidde ved en pejs.

Finish: Delikat peattethed pakket ind i rundhed, efterfulgt af bløde og let syrlige noter, der fører til en behagelig bitterhed og en usædvanlig lang, intens afslutning.

Den håndlavede flaske, der bærer Nikka-emblemet, fremstilles ved hjælp af Edo-bori-graveringsteknikken – en glasudskæringsmetode, der stammer fra Tokyo (tidligere Edo) og er afledt af vestlige sandblæsningsmetoder. De ni stablede firkantede former symboliserer den perfekte harmoni af de ni årtier whisky, mens en seks-farvet ternorm base repræsenterer de seks destillerier og fuldender dette særlige design.

Produktet præsenteres i et træetui indgraveret med navnene og underskrifterne af tidligere og nuværende master blenders. En særlig lille publikation på japansk og engelsk er inkluderet og beskriver den repræsentative whisky fra hver årti samt de historiske milepæle, udfordringer, kampe og passionen hos dem, der har været involveret.

Meget begrænset udgave: 964 flasker i Europa, færre end 2.000 flasker verden over.
________________________________________

Nye décennies de whiskies sont incorporées dans ce magnifique « blended whisky », couvrant les années 1940 à 2020 et issus des six distilleries de Nikka, y compris la distillerie Ben Nevis en Écosse. Plus de 50 lots de whisky, dont les plus anciennes réserves de whiskies de malt de Yoichi et Miyagikyo, ainsi que les nouveaux whiskies de grain de Moji et Satsumatsukasa, ont été sélectionnés pour représenter l’héritage et l’avenir de Nikka. Un élégant assemblage les réunit à la perfection.

La forme unique de cette bouteille représente l’héritage accumulé par Nikka : il s’agit d’un whisky d’exception qui incarne la passion, l’esprit pionnier, l’artisanat, la gourmandise et la persévérance de Nikka au fil des décennies.
Assemblage ultime réalisé par les maîtres assembleurs actuels de Nikka Whisky à partir de whiskies élevés au cours des 80 dernières années.

Non filtré à froid.

48 % d’alcool, mettant en valeur un corps riche et une grande complexité.

Détails :

* 9 décennies : 1940, 1950, 1960, 1970, 1980, 1990, 2000, 2010 et 2020
* 6 distilleries : Yoichi, Nishinomiya, Miyagikyo, Moji, Satsumatsukasa & Ben Nevis
* Plus de 50 lots distincts, dont les plus anciennes réserves de Yoichi et Miyagikyo

Dégustation :

Nez : Une douceur gourmande de tarte aux pommes et de raisins secs, agrémentée de notes grillées issues du vieillissement en fût, évoluant vers une douce fumée et un parfum nostalgique de vieux bois. Ces arômes complexes et stratifiés évoquent la sensation de se trouver dans le chai où le whisky a reposé paisiblement.

Bouche : Une élégante trame boisée, d’une grande profondeur, sert de base à des arômes épicés de cannelle, de noix grillées et de chocolat noir intense. L’amertume subtile de la tourbe est équilibrée par la douceur d’une confiture d’abricot et d’un sirop d’érable, tandis que l’ensemble procure une sensation chaleureuse, comme assis devant un feu de cheminée.

Finale : Une tourbe délicate enveloppée de rondeur, suivie de notes douces et légèrement acidulées, menant à une amertume agréable sur une finale particulièrement longue et intense.

La bouteille spéciale, fabriquée à la main et portant l’emblème de Nikka, est réalisée selon la technique de gravure « Edo-bori », une méthode de gravure sur verre née à Tokyo (anciennement Edo) et dérivée de la gravure occidentale au jet de sable. Les neuf formes carrées superposées expriment l’harmonie parfaite des whiskies des neuf décennies, tandis qu’un fond en damier à six couleurs représente les six distilleries et complète ce design unique.

Le produit est présenté dans un écrin en bois sur lequel figurent les noms et signatures des anciens et actuels maîtres de chai. Un livret spécial, rédigé en japonais et en anglais, est inclus : il présente le whisky représentatif de chaque décennie ainsi que les étapes historiques, les défis, les luttes et l’enthousiasme des personnes impliquées.

Édition très limitée : 964 bouteilles en Europe, moins de 2 000 bouteilles au total dans le monde.