Rosebank 31 years old Release 2 - b. 2022 - 70 cl

The Rosebank 31 Year Old (Legacy Release Two) er en yderst sjælden og prestigefyldt Lowland Single Malt Scotch Whisky, udgivet i august 2022.

Det repræsenterer noget af det sidste flydende destillat, der blev destilleret, før det oprindelige, historiske Rosebank-destilleri lukkede dørene.

Specifikationer

Destilleri: Rosebank Distillery (historisk kendt som "King of the Lowlands").

Alder: 31 år. Vintagen: Destilleret i 1991.

Flasket: 2022.

Alkoholindhold: 48,1% ABV.

Volumen: 700 ml (70 cl).

Fadprofil: Modnet i mere end tre årtier i en blanding af refill-ex-bourbon hogsheads og ex-sherry butts.

Begrænsning: Strengt begrænset til kun 4.000 flasker verden over.

Produktionstilgang: Tre-dobbelt-destilleret i traditionel Rosebank-stil, ikke-kølefiltreret og naturlig farve.

Smagsprofil

På trods af det intense 31 år lange hvil i egetræet, bliver whiskyen bredt fejret for at bevare Rosebanks signatur lette, blomstrede og livlige karakter intakt.

Næse: Citrusbundne noter af limezest og citrongræs, lagdelt med korianderfrø, nellike, blød vanilje og sukkerbelagte mandler.

Smag: Udtryksfuld og let, men kompleks. Den flettes sammen af kamille, mynte, læder, mørke bær og nybagt bananbrød.

Eftersmag: Lang og raffineret, afsluttende med sød fersken, milde egetræskrydderier og vedvarende haveurter.

Med sin legendariske status blev denne specifikke aftapning udnævnt til Verdens Bedste Whisky ved San Francisco World Spirits Competition i 2025.

I perfekt stand