2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)
05
dage
06
timer
02
minutter
40
sekunder
5 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 55 | |
|---|---|---|
 | € 50 | |
| € 1 |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut champagne fra Champagne-regionen i Frankrig, 750 ml, produceret af Dom Pérignon (Moët & Chandon), med fuldt intakt metalhætte.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Fiche
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Alder: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & Modning
Udvældet høst på grund af udfordrende årgangsb条件
Vinerficering i rustfrit stål (ingen egetræselement)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut ( lav dosage, præcis balance)
Årbog 2017 Oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådigt
Smagsnoter
Udseende: Gultgyldent med meget fine, vedholdende bobler
Næse:
Stene frugter (fersken, sveske)
Citrus skind
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Cremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stil-analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå seafood
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimum vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en referenceprestige Champagne, der kombinerer brandskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Fiche
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Alder: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering & Modning
Udvældet høst på grund af udfordrende årgangsb条件
Vinerficering i rustfrit stål (ingen egetræselement)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut ( lav dosage, præcis balance)
Årbog 2017 Oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådigt
Smagsnoter
Udseende: Gultgyldent med meget fine, vedholdende bobler
Næse:
Stene frugter (fersken, sveske)
Citrus skind
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Cremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stil-analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå seafood
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller dekantering
Optimum vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en referenceprestige Champagne, der kombinerer brandskraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
1
Flaskestørrelse
Flaske (0,75L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
