2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 L)
05
dage
07
timer
20
minutter
41
sekunder
4 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 210 | |
|---|---|---|
 | € 195 | |
| € 185 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Champagne AOC, Frankrig, produceret af Dom Pérignon (Moët & Chandon), 3 flasker á 0,75 L hver, blend ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol, cirka 6 år sur lie, vinificeret i rustfrit stål uden egetræ, Brut-dosering, fuldt intakt metal kapsel.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Ark
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Year: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape-varianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Udvalgt høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinifikation i rustfrit stål (ingen egenskab af egetræ)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årlig 2017 Oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end pragtfuld
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, pære/armagnak) – (note: plum is sveske; in Danish plum = blomme, we should use blomme)
Citrus skrællede
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Cremet, men fast attack
Livlig syre
Lagvis med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, lidt røget og salina
Stil Analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Kostparegning
Østers og rå fisk
Skalddyr (hummer, kammusling)
Fine fiske retter med smørbaserede saucer
Ande- eller foie gras
Alderstilgængelighed
Drik nu med ilning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks prestigechampagne, der forener brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Ark
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Year: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape-varianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Udvalgt høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinifikation i rustfrit stål (ingen egenskab af egetræ)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årlig 2017 Oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end pragtfuld
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, pære/armagnak) – (note: plum is sveske; in Danish plum = blomme, we should use blomme)
Citrus skrællede
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Cremet, men fast attack
Livlig syre
Lagvis med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, lidt røget og salina
Stil Analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Kostparegning
Østers og rå fisk
Skalddyr (hummer, kammusling)
Fine fiske retter med smørbaserede saucer
Ande- eller foie gras
Alderstilgængelighed
Drik nu med ilning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks prestigechampagne, der forener brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
3
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
