2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 L)
06
dage
00
timer
32
minutter
56
sekunder
3 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 2 | |
|---|---|---|
 | € 1 |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Champagne AOC produceret af Moët & Chandon (Dom Pérignon), i 750 ml flasker (to), sammensætning ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, forarbejdet i rustfrit stål uden træeffekt og lagret sur lies i cirka seks år.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniske data
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinificering og lagring
Udvalgt høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
2017-årgangen i overblik
Påvirket af forårsfrost og en tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end opulent
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden farve med meget fine, vedvarende bobler
duft:
Stenfrugter ( abrikos, blomme)
Citrus skal
blomsterede nuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet, men fast angreb
Frisk syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stil-analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydelig gastronomisk profil
Madparring
Muslinger og råt fiskekød
Skaldyr (jomfruhummer, hummerril)
Fint fiskefad med smørsauce
foie gras
Lagringspotentiale
Drik nu med luftning eller afkøling
Optimal vindue: 2027 – 2040+
vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks Prestige-Champagne, der forener brandskraft med ensartet kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniske data
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinificering og lagring
Udvalgt høst på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
2017-årgangen i overblik
Påvirket af forårsfrost og en tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end opulent
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden farve med meget fine, vedvarende bobler
duft:
Stenfrugter ( abrikos, blomme)
Citrus skal
blomsterede nuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet, men fast angreb
Frisk syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stil-analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydelig gastronomisk profil
Madparring
Muslinger og råt fiskekød
Skaldyr (jomfruhummer, hummerril)
Fint fiskefad med smørsauce
foie gras
Lagringspotentiale
Drik nu med luftning eller afkøling
Optimal vindue: 2027 – 2040+
vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmarks Prestige-Champagne, der forener brandskraft med ensartet kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
