2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 L)
04
dage
19
timer
08
minutter
31
sekunder
8 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 242 | |
|---|---|---|
 | € 202 | |
| € 192 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne fra Champagne AOC, produceret af Moët & Chandon (Dom Pérignon), to flasker á 0,75 l, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% vol., lagret sur lies i mindst 6 år.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering og modning
Udvælgelse af høst grundet udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årgang 2017 – Oversigt
Kendetegnet af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulteret stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet mere end pragtfuld
Smagsnoter
Udseende: Lysegul med meget fin, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter (fersken, sveske)
Citruszest
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineraliske noter
Smag:
Kremlig, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et tydeligt gastronomisk profil
Fødevarer til parring
Østers og rå fisk og skaldyr
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Fois gras
Modningspotentiale
Nydes nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som et referenceprestige-Champagne, der forener brandkraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generelle oplysninger
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinificering og modning
Udvælgelse af høst grundet udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årgang 2017 – Oversigt
Kendetegnet af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulteret stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet mere end pragtfuld
Smagsnoter
Udseende: Lysegul med meget fin, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter (fersken, sveske)
Citruszest
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineraliske noter
Smag:
Kremlig, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et tydeligt gastronomisk profil
Fødevarer til parring
Østers og rå fisk og skaldyr
Skaldyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Fois gras
Modningspotentiale
Nydes nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristet og krydret kompleksitet
Markedspositionering
Positioneret som et referenceprestige-Champagne, der forener brandkraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
