2012 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)
04
dage
10
timer
06
minutter
45
sekunder
11 andre mennesker holder øje med dette objekt
 | € 90 | |
|---|---|---|
 | € 83 | |
 | € 74 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2012 Champagne Brut, 0,75 L flaske, i originalt koffert, høj fyldningsgrad, fuldstændig intakt metal kapsel, læselig etiket, Frankrig, Champagne-regionen, bedømt 97/100 af James Suckling.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
1x Dom Pérignon Vintage 2012 750 ml
Årgangen 2012
Årgangen 2012 anses for at være en af de største i den nyere historie for Champagne, kendetegnet ved høj syre, enestående præcision og enormt udviklingspotentiale.
⸻
Synsundersøgelse
* Lyst gyldent udseende.
* Meget fin og konstant perlende bobler.
* Lyse og klare udseende.
Olfactory undersøgelse
Profilen er meget kompleks:
* Friske og kandiserede citrusfrugter.
* Grapefrugt og citron.
* Hvid fersken.
* Hvide blomster.
* Frisk mandel.
* Brioche og fint bagværk.
* Kridtede noter og mineralitet.
* Lette røgede antydninger.
Smagsundersøgelse
* Præcis og levende indgang.
* Stor syre, men fuldt integreret.
* Cremet tekstur.
* Stor dybde.
* Elegance og mineralisk spænding.
* Meget lang og mineralsk eftersmag.
⸻
Serveringstemperatur
* 10-12 °C
* Stor Champagne-glass eller stor hvidvinsglass.
* I magnum-formatet kan det have gavn af 20-30 minutters ilægning i glasset for fuldt at udfolde sig.
⸻
Madparringer
Råe og skalddyr
* Østers.
* Rå scampi.
* Carpaccio af rødreje.
* Tartare af amberjack.
Noble fisk
* Romb f5 (turbo).
* havkål? (San Pietro).
* Vildt rødspætte.
Fine retter
* Risotto med hvid trøffel.
* Stegte kongescallopper.
* Hummere i smør med citrus.
Oste
* Modnet Comté.
* Parmigiano Reggiano 30-36 måneder.
1x Dom Pérignon Vintage 2012 750 ml
Årgangen 2012
Årgangen 2012 anses for at være en af de største i den nyere historie for Champagne, kendetegnet ved høj syre, enestående præcision og enormt udviklingspotentiale.
⸻
Synsundersøgelse
* Lyst gyldent udseende.
* Meget fin og konstant perlende bobler.
* Lyse og klare udseende.
Olfactory undersøgelse
Profilen er meget kompleks:
* Friske og kandiserede citrusfrugter.
* Grapefrugt og citron.
* Hvid fersken.
* Hvide blomster.
* Frisk mandel.
* Brioche og fint bagværk.
* Kridtede noter og mineralitet.
* Lette røgede antydninger.
Smagsundersøgelse
* Præcis og levende indgang.
* Stor syre, men fuldt integreret.
* Cremet tekstur.
* Stor dybde.
* Elegance og mineralisk spænding.
* Meget lang og mineralsk eftersmag.
⸻
Serveringstemperatur
* 10-12 °C
* Stor Champagne-glass eller stor hvidvinsglass.
* I magnum-formatet kan det have gavn af 20-30 minutters ilægning i glasset for fuldt at udfolde sig.
⸻
Madparringer
Råe og skalddyr
* Østers.
* Rå scampi.
* Carpaccio af rødreje.
* Tartare af amberjack.
Noble fisk
* Romb f5 (turbo).
* havkål? (San Pietro).
* Vildt rødspætte.
Fine retter
* Risotto med hvid trøffel.
* Stegte kongescallopper.
* Hummere i smør med citrus.
Oste
* Modnet Comté.
* Parmigiano Reggiano 30-36 måneder.
Detaljer
Vintage
2012
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
1
Flaskestørrelse
Flaske (0,75L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Fyldningsniveau
Bourgogne/champagne/flute-flasketype, high-påfyldningsniveau
Original emballage
I original kasse
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Etikettens stand
Fuldt intakt, læselig etiket
Anmelderpoint
97/100 points, James Suckling
Solgt af
