2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)
05
dage
21
timer
26
minutter
18
sekunder
 | € 75 | |
|---|---|---|
| € 70 | |
| € 65 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml flaske fra Champagne-regionen i Frankrig, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, fuldt intakt metalhætte.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Dataark
Generel information
AOC betegnelse: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-serien )
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaske_størrelse: 750 ml
Produktion & Modning
Selektiv indhøstning på grund af udfordrende vinture
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Vintage 2017 Oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end opulent
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Sten-frugter ( abrikos, blomme )
Cirtusnote
Blomsterhint
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralitet
Mundfornemmelse:
Cremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stil Analyse
2017-vin-gen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere vintager (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Kammehavsøsters og rå skaldyr
Skaldyr (hummere, reje i brønd)
Fine fiskeretter med smørsauce
Andefars
Modningspotentiale
Nydes nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honning-ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som et benchmark prestige Champagne, der forener brandkraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Dataark
Generel information
AOC betegnelse: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-serien )
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaske_størrelse: 750 ml
Produktion & Modning
Selektiv indhøstning på grund af udfordrende vinture
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Vintage 2017 Oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end opulent
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Sten-frugter ( abrikos, blomme )
Cirtusnote
Blomsterhint
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralitet
Mundfornemmelse:
Cremet, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineraliske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stil Analyse
2017-vin-gen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere vintager (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem rigdom og spænding
En tydeligt gastronomisk profil
Madparring
Kammehavsøsters og rå skaldyr
Skaldyr (hummere, reje i brønd)
Fine fiskeretter med smørsauce
Andefars
Modningspotentiale
Nydes nu med luftning eller dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honning-ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som et benchmark prestige Champagne, der forener brandkraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
1
Flaskestørrelse
Flaske (0,75L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
