Knivskede - Japan - 2000-2010

Dobbelt-sidet slebet japansk ko-yanagiba kokkekniv med en elegant, slank bladform og en samlet længde på 28 cm. På grund af den kompakte størrelse er denne kniv meget velegnet til præcist snit, finere forberedelser og at skære fisk, kød eller grøntsager pænt i skiver.

Kniven er barberbladsskarp og har et smukt blad med japanske tegn. Den dobbeltsidede slibning gør kniven pragmatisk og brugervenlig i brug, også for dem, der ikke er vant til traditionelle ensidigt slebne japanske knive.

Det træhåndtag med sort krave og et originalt udseende mærkat giver kniven et autentisk japansk præg. En smuk og brugbar køkkenkniv med karakter, interessant for både hobbykokke og samlere af japanske knive.