2020 Bolla - Amarone della Valpolicella - 6 Flasker (0,75 L)

Hvis du vipper glasset en anelse, kan du se en farveovergang til granatrød i kanten. Hvis du sætter glasset i luft ved at svinge det, viser dette rødvinsklare en høj densitet og fylde, hvilket kommer til udtryk i kantene af glasset som et kirkeglas. På næsen viser denne Bolla-rødvin alle mulige svesker, morello-kirsebær, plukker og sorte kirsebær. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjes andre dufte såsom orientalske krydderier, vanilje og sort te.

Amarone della Valpolicella Classico Bolla imponerer med sin elegant tørre smag. Den blev flasket med et usædvanligt lavt restsukkerindhold. Som man kan forvente af en vin i den øvre ende af skalaen, fortryller denne italienske vin med sin balance trods tørheden. En fremragende smag behøver ikke nødvendigvis meget sukker. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin ved en utrolig silkeagtig og tæt tekstur. Eftertanken i finishen forbløffer med sin bemærkelsesværdige længde. Endnu en gang viser der sig noter af sorte kirsebær og plommer.