Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70 cl - 2 flasker

Chartreuse likør går tilbage til 1605, da munkene i et kloster nær Paris modtog et håndskrift som gave fra Henry IVs marskal indeholdende opskriften på en alchemist med omfattende viden om urter og evnen til at manipulere dem for at skabe en gavnlig kur.

Efter år med forsøg på at fortolke håndskriftet blev den første praktiske formel til at gengive dette Elixir of Long Life udarbejdet i begyndelsen af 1700-tallet. I dag gengives denne opskrift udelukkende af munkene i Chartreuse, som henviser til det ældre håndskrift for at genskabe det, der nu er kendt som Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Opskriften, som holdes hemmelig, indeholder 130 urter, der macereres i kvalitetsalkohol og derefter destilleres. Den lagres derefter i egetræsfade i mindst tre år i de stemningsfyldte kældre i Voiron.

Chartreuse Jaune er den sødere version af Chartreuse Verte, nu tilgængelig med et højere alkoholindhold (43° gul og 55° grøn) der forbedrer dens aromatiske rækkevidde.
Drikkes som en digestif efter måltidet eller over is. Den er også fremragende til at lave cocktails.

[Bemærk venligst, at dette er en professionel sælger, med ‘Pro’ ved siden af brugernavnet. Flasket du modtager kan have et andet skattenummer end det viste. Tilstanden vil være identisk.]