"刀 KATANA" 出刃 Deba , 相出刃 Aideba - Køkkenkniv - Kitchen knife set - Stål - Japan

DESCRIPTION

Japansk køkkenkniv.

Kunstner： 堺誠司 Sakai Seiji

Typer af knive : 出刃 Deba , 相出刃 Aideba

Størrelse (den længste) : 28 × 5 cm
Bladlængde : 15 cm
Vægt : 314 g

Kendetegn ved japanske knive inkluderer deres skarphed og holdbarhed, da de benytter sværdfremstillingsteknikker. Deres kvalitet er anerkendt verden over. Det ældste overlevende japanske kniv daterer sig tilbage til Nara-perioden og opbevares i Shōsōin i Nara. Knive blev anset for forbrugsgoder, der skulle slibes, så meget få har overlevet, men det menes, at de eksisterede allerede før Nara-perioden. Formen på disse gamle knive ligner den hos japanske sværd, med usædvanligt lange håndtag.

Det siges, at knive med lignende former som dagens deba, yanagiba og nakiri-knive blev forfinet fra midten til slutningen af Edo-perioden. Edo-perioden var en tid med stabilitet og kulturel udvikling i Japan, hvilket førte til blomstring af forskellige kulinariske kulturer og udviklingen af værktøjer til at matche dem.

NOTICE

Partiet vil blive omhyggeligt pakket og sendt af Japan Post, DHL eller FedEx afhængigt af situationen.
Det tager normalt omkring 3 uger at modtage.
Importafgifter, skatter og gebyrer er ikke inkluderet i vareprisen eller forsendelsesomkostningerne.
Disse omkostninger er køberens ansvar.

Nogle gange kontakter toldmyndighederne eller leveringsfirmaet i dit land dig for toldklarering via telefon eller e-mail. Sørg for at kunne besvare opkaldet. Hvis ikke, vil pakken blive returneret til mig, og det vil koste dobbelt forsendelsesgebyr for nyforsendelse.

Jeg værdsætter din samarbejde.