Tullibardine 2005 Liquid Art - b. 2023 - 70 cl

Liquid Art Tullibardine Whisky 2005-2023 52,9%
"Tullibardine er en forholdsvis ung destilleri i Blackford, grundlagt i 1949. Mellem 1995 og 2003 blev destilleriet lukket ned af den daværende ejer Whyte & Mackay, men siden da bliver der kontinuerligt produceret. Dette egetøj blev fyldt i begyndelsen af den anden periode, nemlig i 2005. Efter omkring 18 års lagring blev den i år tappt af Liquid Art, en belgisk uafhængig bottler siden 2014.

Intense og syrlig-sød næse af kandiseret frugt (tænk abrikoser, ferskner og appelsin), men også frisk kiwifrugt og knuste bananer. Der er endda et strejf, der minder om gammel cognac. Særlig og meget behagelig. Derefter skifter den til rosenvand og der dukker en fremragende krydrethed op. Tænk på oregano og muskatnød. Smeltet træ dukker frem. Bliver bedre, når den får lov til at ånde lidt. Jeg gav den fulde ti minutter, og det gjorde den glad.

Olieagtig og kraftfuld, straks sød og krydret... og ekstremt lækker! En lille - nej, stor! - frugt-bombe med et stort krydderpalet. Og ja... det strejf af cognac kommer også tilbage i smagen. Må det have noget at gøre med fadet? Under alle omstændigheder er dette en dejlig maltet whisky." -Toshan Man (Mark Dermul)

Begrænset til 125 fade, denne er 37/125.