2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 flasker
Douro-regionen

VINMAGER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/ANBEFALINGER
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
18 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
89 Points, Vinum Magazine (2021 Vintage)
88 Points, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2020 Vintage)
92 Points, Falstaff (2020 Vintage)
90 Points, VertdeVin (2020 Vintage)
90 Points, Meininger (2019 Vintage)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
druerne sorteres i hånden før afstilkning og en automatiseret bærudvælgelsesproces. De knuses derefter forsigtigt, hvorefter de overføres til gæringstankene, hvor de inokuleres med en særligt udvalgt gærkultur og gærer ved 25°C. Under gæringen bliver vinene let macereret for at producere en tidlig drikkelig vin, men med evnen til at modnes i flaske.

SMAGSNOTER
Post Scriptum er en partnervin til Chryseia, udvundet fra de samme vinmarker. Dens profil er ligay, med udtryksfuld, frisk og koncentreret frugt bundet sammen med fortrinlig balance og elegance. Lettere fadeet eg, klar til at nyde i en yngre alder.

SERVERING
Klar til direkte indtagelse, selvom vinen har potentiale til fortsat at udvikle sig positivt i flasken. Den går godt til rødt og hvidt kød samt oste. Opbevares vandret på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur mellem 16°C og 18°C. Nydes med måde.

HISTORIE
Prats & Symington blev grundlagt i 1999 som et joint venture mellem den velkendte Bordeaux-vinmager, Bruno Prats, og Symington-familien. Det er et uafhængigt selskab, der specialiserer sig i tørre rødvine og har været i front i Douro-vinekvalitetsrevolutionen og haft en central rolle i at fremme regionens image som høj kvalitet.
Symington-familien, af skotsk, engelsk og portugisisk afstamning, har været port-producenter i det nordlige Portugal siden 1882. I dag arbejder 10 familiemedlemmer side om side på deres fire historiske portfolier – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og deres vine i stål. De ejer 27 forskellige vinmarker i Douro, Alentejo og Vinho Verde med i alt 1.140 hektar vinmarker og er forpligtet til at skubbe grænserne for bæredygtig vinproduktion og vinfremstilling.
Prats-familien stammer fra en række Bordeaux-slottsejere og ejede engang Château Margaux. Bruno Prats var medejer og vinmager hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans søn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør for Cos d’Estournel i 10 år og tilbragte fem år som administrerende direktør for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. Ud over Prats + Symington-partnerskabet er Prats-partnere hos Klein Constantia i Sydafrika og Viña Aquitania i Chile.

Bemærk venligst: Dette er en tilbagevendende auktion. Sædel tallet(s), du ser på fotosene, kan afvige fra dem på din flaske.