2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 L)

Castello di Vincigliata er en smuk herregård i området omkring Fiesole, dateret til 1031 og købt af Graetz-familien i begyndelsen af 1960’erne. Omkring slottet strækker vinmarkerne og Bibi Graetzs kælder sig. En kunstner i sjælen, maler af vocation, begyndte Bibi at dedicere sig til vin omkring år 2000. Først begyndte han ved at forvalte flere gamle vinmarker, og nåede i dag op til cirka 50 hektar vinmarker. Bibi formår at skabe vidunderlige vine, med ånden fra store kunstnere og strengheden hos ægte håndværkere. Vine uden for rammerne og samtidig udstyret med en unik dybde og aristokrati. At drikke Bibi Graetzs vine er en eventyrlig rejse, mellem det hellige og det profane, som begynder med etikettens æstetiske skønhed - sande kunstværker, der opstår fra hans muntre og surreelle, til tider provokerende berøring - og fortsætter sip for sip med vine, der udstråler en druetypisk og terroir-typisk særhed, som forbløffer og overrasker og gør dem uendeligt nydelige.