2018 Joaquin Piante A Lapio - Campania - 1 Flaske (0,75L)

93 poeng Vinous
2018 Fiano Piante a Lapio er umulig at ignorere, med et fald af mynteurter og citrus-sorbet, der fremhæver ny skåret nektarin. Det glatter ganen ud med silkeen, næsten olielignende teksturer, perfekt afbalanceret af en kerne af sprød syre, mens modne pitfrugter og antydninger af ingefær svirrer gennem. Den slutter lang, men utroligt frisk og kraftfuld, og efterlader en løftende duft af menthol og konfekt-spice, der hænger ved. Dette er Fiano på sit absolutte højeste. Piante a Lapio stammer fra Fiano, der er plantet i 80- til 100-årige vinstokke i højdedalsterræner med vulkanske jorde. Den gæres spontant i cister af kastanje- og akacietræ og lagres i de samme kar i næsten fem år. - af Eric Guido i marts 2024

Raffaele’s “Piante a Lapio” er virkelig uden for kategori. Fremstillet af 80- til 100-årig Fiano plantet i Lapis højdedals vulkanske jorde, gæres den spontant i cister af kastanje- og acacia fra lokale skove og lagres i de samme kar i næsten fem år uden topning. Utroligt udvikler den et gær-tæppe lige som en Jura-vin ville, om end “Piante a Lapio” er markant mindre præget af tæppetørrende elementer end en Jura Savagnin. Denne uortodokse modningsrutine manifesterer sig i en kombination af bredde og saltholdighed, men variety-type-noter som citronkonfit og jasmin formår stadig at træde tydeligt frem gennem vinens mange lag. En fantastisk vidnesbyrd om Raffaeles unikke vision, undgår “Piante a Lapio” enhver form for gimmick og fremstår som en helt enestående og dyb skabelse.