2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 L)
06
dage
04
timer
02
minutter
13
sekunder
 | € 1 |
|---|
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Champagne AOC i Frankrig, produceret af Moët & Chandon, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, i to flasker à 0,75 L med fuldt intakt metalhætte.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniske Specifikationer
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduktion & Lagring
Udvælgelses høstning grundet udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræseffekt)
Modning: Minimum ~6 år på lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årgang 2017 Oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end pompøs
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Lugt:
Kernefrugter ( fersken, sveske )
Citronskal
Blomsterindslag
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralnoter
Smag:
Cremeret, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, en lille røget og saltet note
Stil-analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem fylde og spænding
klart gastronomisk profil
Madparings-anbefalinger
Østers og rå fisk
Skalddyr (hummer, kammusling)
Finesse fiskeretter med smørbaserede saucer
Andebryst/ foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med aeration eller omhældning
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedsposition
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der forener brandstyrke med ensartet kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniske Specifikationer
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduktion & Lagring
Udvælgelses høstning grundet udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræseffekt)
Modning: Minimum ~6 år på lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årgang 2017 Oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end pompøs
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedvarende bobler
Lugt:
Kernefrugter ( fersken, sveske )
Citronskal
Blomsterindslag
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralnoter
Smag:
Cremeret, men fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, en lille røget og saltet note
Stil-analyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem fylde og spænding
klart gastronomisk profil
Madparings-anbefalinger
Østers og rå fisk
Skalddyr (hummer, kammusling)
Finesse fiskeretter med smørbaserede saucer
Andebryst/ foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med aeration eller omhældning
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedsposition
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der forener brandstyrke med ensartet kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
