2017 Chateau Margaux - Bordeaux - 1 Flaske (0,75L)

Château Margaux er en af Bordeauxs mest berømte vinbrug, beliggende lige øst for Margaux selv i Médoc. Sammen med Lafite, Latour og Haut-Brion blev det klassificeret som første vækst i den oprindelige 1855 Bordeaux-klassement for Médoc.

Generelt betragtes Margaux som den mest elegante af første vækst, og er konsekvent en af verdens dyreste vine. Blendet domineret af Cabernet Sauvignon suppleres med mindre dele Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc.

Vinmarker
Château Margauxs vinmarker har en kompleks sammensætning af jordarter, der er særligt unikke for området. Disse består af kalkholdig ler under et øverste lag af groft og fint grus, hvilket passer godt til Cabernet Sauvignon, som udgør omkring 75 procent af beplantningen. Merlot udgør yderligere omkring 20 procent, mens resten er plantet til Cabernet Franc og Petit Verdot.

Som det er typisk for førende Bordeaux-ejendomme er vinmarkerne tæt beplantede med 10.000 vinstokke per hektar. Der er også 12 hektar (30 acres) Sauvignon Blanc til at lave Margauxs hvidvin, Pavillon Blanc, som må sælges som Bordeaux AOP, ikke Margaux. Dette supplerer Pavillon Rouge, andet vin hvis produktion går tilbage til begyndelsen af det 16. århundrede.

Historie
La Mothe de Margaux eksisterede som en selvstændig ejendom i det 12. århundrede og blev etableret som vinbrug i 1570’erne, da landmændene i Médoc begyndte at forlade kornmarker til fordel for vin.
I 1705 annoncerede London Gazette den første auktion over 230 tønder Margose, og i 1787 foretog Thomas Jefferson sit berømte besøg i Bordeaux og identificerede Margaux som en af de "fire vinmarker af første kvalitet".

I 1800 dækkede ejendommen 265 hektar (655 acres), hvor en tredjedel var plantet til vin, hvilket stadig er tilfældet i dag. Det ikoniske neopaladiske château, som blev døbt "Versailles of the Médoc", blev opført i begyndelsen af 1800-tallet for at matche vinmarkernes ry.

I 1977 blev Château Margaux købt af den græskfødte kornhandler og ejer af en dagligvarekæde, André Mentzepoulos. I en periode med økonomisk krise begyndte han et større investeringsprogram, som fortsatte efter hans død i 1980 af hans datter Corinne og vinmager Paul Pontallier (som tiltrådte i 1983). Denne omstrukturering gjorde det muligt for Margaux fuldt ud at drage fordel af globale økonomiske opgangene og den fremragende årgang 1982.