Mattia Garon

Auktion over tyske og østrigske vin

Vineyard

Köningsbacher Idig er en sydvendt vinmark beliggende i en højde af 125 meter på et majestætisk kalkstensmassiv, der byder på *Buntsandstein* (farvede sandsten) skærv og basalt—eller *Terra fusca*-jordbund. Vinstokkene er mellem 18 og 35 år gamle.

Harvest

Selektiv håndhøst.

Vinification

Hele klaser bliver forsigtigt knust, efterfulgt af en macerationsperiode på 3 til 6 timer. Dette efterfølges af spontan gæring ved hjælp af indfødte gærceller og modning i traditionelle træfade.

Wood Aging

Modning i traditionelle 600-liters træfade (*Halbstück*) i en periode på 9 måneder.

Vineyard

Köningsbacher Idig is a south-facing vineyard situated at an elevation of 125 meters on a majestic limestone massif, featuring *Buntsandstein* (colored sandstone) rubble and basalt—or *Terra fusca* soil. The vines are between 18 and 35 years old.

Harvest

Selective hand-harvesting.

Vinification

Whole clusters are gently crushed, followed by a maceration period of 3 to 6 hours. This is followed by spontaneous fermentation using indigenous yeasts and maturation in traditional wooden barrels.

Wood Aging
Maturation in traditional 600-liter wooden barrels (*Halbstück*) for a period of 9 months.

2017 A. Christmann - Pfalz Grosse Lage - 1 Flaske (0,75L)

Hvidvin - Tyskland

Holland

verified

Bekræftet

Vi specialiserer os i vine fra den gamle verden og ældre årgange.

Vintage

Producent, vinnavn

Klassifikation

Antal flasker

Flaskestørrelse

Geografiske oprindelse

Region

Druesorter

Kapsel/ kork stand

Etikettens stand

2017 A. Christmann - Pfalz Grosse Lage - 1 Flaske (0,75L)

Udvalgt af Mattia Garon

Catawikis køberbeskyttelse

Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser

Del denne genstand med dine venner

Beskrivelse fra sælger

Sælger's Historie

Sælger's Historie

Detaljer

Lignende genstande