1978 Château l’Evangile - Pomerol - 3 Flasker (0,75 L)

3 flasker Château l’Evangile 1978 i Pomerol

Den store vin fra Château L’Evangile beskrives i en ældre udgave af « Grands vins de Bordeaux » (Dussaut-udgaver) som « …vine fulde, elegante, udstyret med en bouquet og en uovertruffen finesse ». For mange amatører er den subtile og elegante kvalitet netop kendetegnet ved dette vin. Druer blandet i vinen: 80 til 90% merlot, 10 til 20% cabernet franc. Aldersmodning i egetræsfade: 18 måneder, hvoraf 70% er nye fade. Gennemsnitlig årlig produktion: 2.000 til 3.000 kasser om året.

Efter en kold og våd vinter har de høje temperaturer i marts og april fremmet begyndelsen af vegetationen. Dernæst en lang grå, tempereret periode uden overdrevenhed fortsatte indtil august, hvilket krævede øget teknisk overvågning.

Det gode vejr blev stabiliseret i begyndelsen af september og endte med at fremme en god og rolig modning af druerne.

Denne årgang 1978 kendetegnes ved et år med 13 måner og en længere vegetativ cyklus end normalt.

Næse diskret. Mund meget rund, kraftig angreb, generøs midte. Slutning med en solid struktur. Egetræ meget smeltet.

Pragtfuld.

Se mine andre sælg på Catawiki