2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 L)

2024 Post Scriptum Rød 6 x 0,75 L
6 flasker
Douro-regionen

VINMAGER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/RÅD
92 Point, Wine Enthusiast (2021 årgang)
18 Point, Vinho Grandes Escolhas (2021 årgang)
89 Point, Vinum Magazine (2021 årgang)
88 Point, Decanter World Wine Awards (2021 årgang)
92 Point, Revista Adega (2020 årgang)
92 Point, Falstaff (2020 årgang)
90 Point, VertdeVin (2020 årgang)
90 Point, Meininger (2019 årgang)

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Druesorterne sorteres i hånden inden afstilkning og en automatiseret bærudvælgelsesproces. De presses derefter let, hvorefter de overføres til fermenteringskedlerne, hvor de inokuleres med en særligt udvalgt gærkultur og fermenteres ved 25°C. Under fermenteringen macererer vinerne let for at producere en tidligere drikkelig vin, men med evnen til at modnes i flasken.

SMAGNOTER
Post Scriptum er en partnervin til Chryseia, udvalgt fra de samme vinmarker. Dens profil er lignende, med udtryksfuld, frisk og koncentreret frugt blandet med enestående balance og elegance. Lidt lettere fadlagret og klar til nydelse i en yngre alder.

SERVERING
Klar til øjeblikkelig nydelse, selv om vinen har potentiale til at udvikle sig positivt i flasken. Den passer godt til rødt og hvidt kød og oste. Opbevar vandret på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur mellem 16°C og 18°C. Nydes med måde.

HISTORIE
Prats & Symington blev grundlagt i 1999 som et joint venture mellem den kendte Bordeaux-vinmager, Bruno Prats, og Symington-familien. Det er et uafhængigt selskab, der specialiserer sig i tørrød vine og har været i front for Douro-områdeets kvalitetsrevolution og taget føringen i at skubbe den høje kvalitetsbillede af regionen fremad.
Symington-familien af skotsk, engelsk og portugisisk afstamning har været Port-producenter i det nordlige Portugal siden 1882. I dag arbejder 10 familiemedlemmer side om side på deres fire historiske Port-huse – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og deres tørre vinportefølje. De ejer 27 forskellige vinmarker fordelt på Douro, Alentejo og Vinho Verde-regionerne, med i alt 1.140 hektar vinmarker og er forpligtet til at skubbe grænserne for bæredygtig vinproduktion og vinfremstilling.
Prats-familien stammer fra en række Bordeaux Château-ejere og ejede engang Château Margaux. Bruno Prats var medejer og vinmager hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans søn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør for Cos d’Estournel i 10 år og tilbragte fem år som administrerende direktør for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. Ud over Prats + Symington-partnerskabet er Prats-partnere hos Klein Constantia i Sydafrika og Viña Aquitania i Chile.

VENLIGST: Dette er en tilbagevendende auktion. Forseglingens nummer(e), som ses på billederne, kan afvige fra nummeret/nummerne på din flaske(r).