2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)
06
dage
02
timer
16
minutter
17
sekunder
 | € 3 |
|---|
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml flaske fra Champagne-regionen i Frankrig, produceret af Dom Pérignon (Moët & Chandon), en Prestige Cuvée Brut Vintage med ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, metallisk kapsel fuldt intakt.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinfremstilling & Modning
Udvalgt høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egenskab af egetræ)
Modning: Minimum ~6 år på eddike (udvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, præcis balance)
Vintage 2017 oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end pompøs
Smagsegenskaber
Udseende: Lygguldfarvet med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter (fersken, sveske)
Citrusfrugter zest
Blomstrede antydninger
Udvikler sig til brioche, ristet nødder, let krydderi og mineralske note
Smag:
Kremet, men fast attack
levende syre
Lagvis med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et markant gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå skalddyr
Skaldyr (hummere, hummerkød)
Fine fiskeretter med smørsaucer
Lever
Ardentlig potentiale
Drik nu med ilning eller omflaske
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedsføring
Positioneret som en standard-benchmark prestige Champagne, der forener brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinfremstilling & Modning
Udvalgt høstning på grund af udfordrende årgangsforhold
Vinificering i rustfrit stål (ingen egenskab af egetræ)
Modning: Minimum ~6 år på eddike (udvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, præcis balance)
Vintage 2017 oversigt
Præget af forårsfrost og tør, varm sommer
Lavere udbytter, højere koncentration
Resultatstil: struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end pompøs
Smagsegenskaber
Udseende: Lygguldfarvet med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter (fersken, sveske)
Citrusfrugter zest
Blomstrede antydninger
Udvikler sig til brioche, ristet nødder, let krydderi og mineralske note
Smag:
Kremet, men fast attack
levende syre
Lagvis med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et markant gastronomisk profil
Madparring
Østers og rå skalddyr
Skaldyr (hummere, hummerkød)
Fine fiskeretter med smørsaucer
Lever
Ardentlig potentiale
Drik nu med ilning eller omflaske
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningede, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedsføring
Positioneret som en standard-benchmark prestige Champagne, der forener brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
1
Flaskestørrelse
Flaske (0,75L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
