2019 Domaine Yann Chave - Hermitage - 2 Flasker (0,75 L)
07
dage
22
timer
30
minutter
12
sekunder
Der er ikke afgivet nogen bud
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Domaine Yann Chave Hermitage 2019, to flasker á 0,75 L, fyldningsniveau lavt under metallisk kapsel, kapsel fuldt intakt, etiket læselig, Frankrig, Hermitage.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
HERMITAGE YANN CHAVE 2019
ÅRGANGEN
Hermitage udgør kun 1,2 ha af ejendommen. Disse 25 år gamle vinmarker ligger i Beaume og Péléat, på en sydvestvendt loessjordbund. Vinifikationen adskiller sig fra crozes-hermitage ved en længere gæring (3 til 4 uger). Den gennemføres på den mest skånsomme måde muligt, med temperaturer, der ikke overskrider 28°C. Efter afpresning tappes vinen på nye demi-muids, hvor den vil gennemgå sin malolaktiske gæring. Aldringen i disse beholdere varer et år, hvilket passer godt til syrah, da vinen ikke er særligt træagtig. Efter denne aldringsfase forbliver vinen i tanken i yderligere seks måneder for at afklare dem naturligt inden flaskning.
YANN CHAVE-OMRÅDET
Domaine Yann Chave ligger i kommunen Mercurol og strækker sig over 18 hektar inden for Crozes-Hermitage- og Hermitage-AOC’erne. Yann Chave, hvis forældre ønskede at få ham væk fra fællesskabet ved at få ham til at tage lange studier, vendte hurtigt tilbage til familiens ejendom i 1996 og forlod en karriere i bankinspektionen for at leve af sin passion for vin. Efter forgiftning ved en insekticidbehandling søgte han en alternativ vej og begyndte økologisk landbrug i begyndelsen af 2000-tallet. Domainet blev certificeret i 2007. Vinene fra ejendommen har nået et højt niveau, de udstråler stor personlighed og står for en smuk fortolkning af terroiret, især på den unikke hektar, der er plantet på Hermitage-højen.
HERMITAGE YANN CHAVE 2019
ÅRGANGEN
Hermitage udgør kun 1,2 ha af ejendommen. Disse 25 år gamle vinmarker ligger i Beaume og Péléat, på en sydvestvendt loessjordbund. Vinifikationen adskiller sig fra crozes-hermitage ved en længere gæring (3 til 4 uger). Den gennemføres på den mest skånsomme måde muligt, med temperaturer, der ikke overskrider 28°C. Efter afpresning tappes vinen på nye demi-muids, hvor den vil gennemgå sin malolaktiske gæring. Aldringen i disse beholdere varer et år, hvilket passer godt til syrah, da vinen ikke er særligt træagtig. Efter denne aldringsfase forbliver vinen i tanken i yderligere seks måneder for at afklare dem naturligt inden flaskning.
YANN CHAVE-OMRÅDET
Domaine Yann Chave ligger i kommunen Mercurol og strækker sig over 18 hektar inden for Crozes-Hermitage- og Hermitage-AOC’erne. Yann Chave, hvis forældre ønskede at få ham væk fra fællesskabet ved at få ham til at tage lange studier, vendte hurtigt tilbage til familiens ejendom i 1996 og forlod en karriere i bankinspektionen for at leve af sin passion for vin. Efter forgiftning ved en insekticidbehandling søgte han en alternativ vej og begyndte økologisk landbrug i begyndelsen af 2000-tallet. Domainet blev certificeret i 2007. Vinene fra ejendommen har nået et højt niveau, de udstråler stor personlighed og står for en smuk fortolkning af terroiret, især på den unikke hektar, der er plantet på Hermitage-højen.
Detaljer
Vintage
2019
Producent, vinnavn
Domaine Yann Chave
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Geografiske oprindelse
Frankrig
Region
Hermitage
Druesorter
Syrah
Fyldningsniveau
Bourgogne/champagne/flute-flasketype, high-påfyldningsniveau
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Etikettens stand
Fuldt intakt, læselig etiket
