2023 Christophe Buisson - Bourgogne - 4 Flasker (0,75 L)

Domaine Christophe Buisson ligger i landsbyen Saint-Romain med udsigt over Meursault i Côte de Beaune. Siden overtagelsen af ejendommen i 1996 har Christophe Buisson opbygget et ry for at producere autentiske, terroir-drevne vine gennem certificeret økologisk vinproduktion og en filosofi om minimal intervention i både vinmark og kælder. Høst for hånd, omhyggelig udvælgelse af druer og skånsom vinificering gør, at hver årgang kan udtrykke sin oprindelse tydeligt og præcist. Ejendommens vinmarker ligger på højttliggende, kalkrige jorde i Saint-Romain og Bourgogne-appellationen, hvilket giver vinene deres karakteristiske friskhed, mineralitet og elegance. Bourgogne Chardonnay 2023 er en fremragende introduktion til stilen og kvaliteten hos denne højt anerkendte Burgundiske ejendom.

Af 100% Chardonnay er Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 en elegant og udtryksfuld hvid Bourgogne, der perfekt balancerer friskhed, renhed og terroir. Næsens raffinerede aromaer af citrus, moden æble og pære komplimenteres af en subtil mineralsk karakter, der stammer fra regionens kalkrige jord. Smagen er levende og præcis og byder på en harmonisk balance mellem moden frugt, livlig syre og en blød, raffineret tekstur. Alsidig ved bordet passer den smagfuldt sammen med grillet eller pocheret fisk, skaldyr, cremede pastaretter og milde oste.