Hennessy - XO Exclusive Collection No. 4 - b. 2011 - 700 ml

Flasket i 2010, udgivet i 2011

Fjerde generation – Limited Edition

700ml 40%

Grundlagt i 1765 er Hennessy et førende globalt cognac-mærke, der utrætteligt stræber efter at skabe de fineste cognac’er i verden. Siden 1817 stillede Kong George IV af England de Hennessy-familien til at forsyne med dyrebare og aromatiske lagrede cognac’er, hvilket gav anledning til Hennessy V.S.O.P., som opnåede enorm berømmelse i slutningen af 1800-tallet og blev højt favoriseret af europæisk kongehus og adelsstand.

Hennessy er en mestrende blender af lagrede eaux-de-vie, med en syv-generations historie i at skabe førsteklasses cognac’er. Deres enestående arv og sofistikerede, sensuelle kvaliteter har givet Hennessy global anerkendelse og værdsættelse hos nutidens førende cognac-connoisseurs, hvilket har gjort det til verdens førende cognac og en af de mest raffinerede og aromatiske spiritusser i verden.

Grundlæggeren af Hennessy var Richard..., en udenlandsk officer der tjenede i Louis XIII's kongelige garde. I 1745 var Hennessys tropper stationeret i den berømte Cognac-region i Frankrig. Han nød ofte den lokale brandy og købte ofte noget med hjem til venner og familie. Den rene smag og den rige duft blev højt rost og lagde grunden til Hennessy-mærket.

I sine tidlige dage var destillateriets salg lovende, primært eksporteret til England og større byer. Senere sluttede en mand ved navn Jean Fervor sig til destilleriet som blender og blev Hennessys første master blender i 1800. Under hans vejledning forbedredes Hennessys kvalitet betydeligt og vandt velvillig favør hos den franske kongefamilie og adelen. I 1815 udstedte kong Louis XIII af Frankrig et brev, der udpegede Hennessy som en stor leverandør til Parlamentet, hvilket befæstede mærkets position.

Hennessy-familien har en tradition for, at hver generation producerer en Cognac til at underholde venner og familie. Denne tradition fortsatte med den tredje generation, Maurice... Mens han arbejdede hos Hennessy, udformede han også en hemmelig årgang til personlig fornøjelse og til at underholde venner og familie. Men senere opdagede han, at mange gæster, der smagte den, længtes efter den udsøgte smag og skrev til Maurice og bad om at købe den på markedet.

Derfor kaldte Maurice den X.O, der betyder "Speciel modnet", og den blev udgivet for offentligheden i 1872. Tilfældigvis, men også med vilje, blev Hennessy X.O født, bredt kendt og højt anset, nåede endda Shanghai og vandt international berømmelse!