2020 Elio Grasso, Runcot - Barolo DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Vingård Elio Grasso
Navn Rüncot
Format 1,5 L
År 2020
Betegnelse Barolo DOCG
Druesorter Nebbiolo
Serveringstemperatur 18/20 °C
Region Piemonte
Alkoholprocent 14,5%
Land Italien

Baroloen "Riserva Runcot" fra Elio Grasso kommer fra fascinerende vinmarker på over 30 år, beliggende i en højde af 300-350 meter over en frodig, næringsrig jord. Efter høsten udvælges de bedste dråber til fermentering i stålbeholdere ved den perfekte temperatur. Herefter lagrer vinen i 5 år i franske egfade og hviler derefter på flaske i et og et halvt til to år, før den sættes til salg. Farven er en livlig rubinrød med et strejf af orange. Duften er som en blanding af blomster, krydderier, aromatiske urter, rød frugt og et strejf af ristning. Når du smager på den, er det en lang, dyb og fint tannisk smag med en frisk finale, der fortsætter. Det er en elegant Barolo og et perfekt eksempel på sit terroir.
Barolo Riserva Runcot fra Elio Grasso er en vin af stor klasse og raffinement. Den har en smuk dybrød farve med rubin-tone og afgiver en kompleks duft af rød frugt som brombær og hindbær, med noter af krydderier som peber, enebær, lakrids og kaffe. Smagen er rig, intens og yderst behagelig, med god struktur og en lang, behagelig eftersmag. Den er den ideelle ledsager til charcuteri, rødt kød braiseret eller stegt, vildt og lagrede oste.

Til Øjet
Til øjet præsenterer den sig som en granatrød farve med en mørk nuance beriget af violet nuance, der henviser til den ædle sten med samme navn.

Til Næsen
Ved duften mærkes en markant intensitet og en række forskellige dufte. Blomsterdufte fra modne frugter som kirsebær, surkirse og plommer træder frem, akkompagneret af tonede noter af tobak, peber og lakrids. Der mærkes også delikate urte-noter og en aroma, der minder om ren alkohol. Inten sit og komplekst, med noter af moden frugt og marmelade, beriget af krydrede, urteagtige og jordagtige noter.

Til Smag
Elegant og kraftfuld smag. Starter blidt i munden og man kan mærke tilstedeværelsen af en type højkvalitets tannin (stof, der bidrager til vinens struktur). I begyndelsen genkendes frugtsmagene, der også blev mærket i duften, og efterhånden når de krydrede noter ud og persistér længe efter, at man har taget en slurk.

Glas
Ballon
Ideelt glas til de store, kraftfulde, fyldige og intense røde vine, som kræver en intens iltning for at åbne alle deres dybe og komplekse dufte og fremhæve deres udvikling i glasset.

Anerkender
Il aerere vinen i en decanter i 1-2 timer før man drikker den, hvilket forbedrer smagen.

Barolo Riserva "Rüncot" 2020 fra Elio Grasso er en vin af højeste niveau, bekræftet af ekspertanmeldelser. Her er de vigtigste detaljer baseret på tilgængelige oplysninger:

Point og Kritik: Selvom årgangen er nyere, er Riserva Rüncot 2020 inkluderet i internationale kritikers anmeldelser (såsom Vinous af Antonio Galloni), som anerkender den høje kvalitet. Selvom den nøjagtige pointtildeling for 2020 ikke eksplicit fremgår som et "100-point" i denne specifikke søgning (hvor 2013 eller 2016 nævnes som de årgange, der har nået dette niveau), betragtes vinen som en af Elio Grassos top Barolo’er.

Kendetegn: Det er en Barolo DOCG Riserva produceret af 100% Nebbiolo-druer i Monforte d'Alba, med en alkoholprocent på 14,5%.

Kasse opbevaret i vinkælderen ved konstant temperatur og luftfugtighed.
På denne måde vil forsendelsen ske i en speciel tilpasset emballage for at beskytte mod stød og temperaturudsving, og i en egen kasse via en ekspresstransport og forsikret!

Jeg sender ikke til Israel, Korsika eller Tyrkiet.