2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Flasker
Douro-regionen

VINMAGER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/RÅDGIVNING
92 Point, Wine Enthusiast (2021-årgang)
18 Point, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgang)
89 Point, Vinum Magazine (2021-årgang)
88 Point, Decanter World Wine Awards (2021-årgang)
92 Point, Revista Adega (2020-årgang)
92 Point, Falstaff (2020-årgang)
90 Point, VertdeVin (2020-årgang)
90 Point, Meininger (2019-årgang)

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICERING
Druerne sorteres i hånden før afstilkning og en automatiseret bærudvælgelsesproces. De knuses derefter skånsomt og overføres til gæringstankene, hvor de inokuleres med en særligt udvalgt gærkultur og fermenteres ved 25°C. Under gæringen gennemgår vinene en let maceration for at producere en tidligere drikkelig vin, men med evnen til at udvikle sig på flasken.

SMAGNOTER
Post Scriptum er en partnervin til Chryseia og udtages fra de samme vinmarker. Dens profil er ligesom dennes udtryk, frisk og koncentreret frugt forenet med en udsøgt balance og elegance. Mindre fadlagret og klar til at nydes i en yngre alder.

SERVERING
Klar til øjeblikkelig nydelse, selvom vinen har potentiale til at udvikle sig positivt i flasken. Den passer godt til rødt og hvidt kød samt oste. Opbevar liggende, et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur mellem 16°C og 18°C. Nydes med måd moderation.

HISTORIE
Prats & Symington blev grundlagt i 1999 som et Joint Venture mellem den velkendte Bordeaux-vinmager Bruno Prats og Symington-familien. Det er et uafhængigt firma, der specialiserer sig i tørre røde vine og har været i front for Douro DOC's kvalitetsrevolution og spillet en central rolle i at drive høj kvalitetsimage for regionen.
Symingtons-familien af skotsk, engelsk og portugisisk afstamning har været portproducenter i det nordlige Portugal siden 1882. I dag arbejder 10 familiemedlemmer side om side på deres fire historiske portvinshuse – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – samt deres vineportfolio. De ejer 27 forskellige vinmarker i Douro, Alentejo og Vinho Verde regioner, med i alt 1.140 hektar vinmarker og er forpligtet til at skubbe grænserne for bæredygtig vinproduktion og vinfremstilling.
Prats-familien stammer fra en familie af Bordeaux-slottes-ejere og har engang ejet Château Margaux. Bruno Prats var med-ejer og vinmager hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans søn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør for Cos d’Estournel i 10 år og tilbragte fem år som administrerende direktør for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. Ud over Prats + Symington-partnerskabet er Prats-partnere hos Klein Constantia i Sydafrika og Viña Aquitania i Chile.

BEKENDTGØRELSE: Dette er en gentagen auktion. Det seriernummer (e) som ses på billederne kan afvige fra de nummer(e) på din(e) flaske(r).